¿Qué es la leche de almendras? La leche de almendras está hecha de almendras molidas y agua, pero puede contener otros ingredientes según el tipo. También es bastante fácil de hacer en casa, aunque la mayoría de la gente lo compra. Los espesantes, conservantes y edulcorantes a menudo se agregan a la mayoría de las leches de almendras comerciales para aumentar el sabor, la textura y la vida útil. leche de almendras; Adecuado tanto para personas veganas como para personas con alergia a la leche o intolerancia a la lactosa. Sin embargo, si es alérgico a las almendras; Debes saber que no debes consumir leche de almendras. ¿Cuáles son los beneficios de la leche de almendras? Con solo 240 calorías por taza (240 ml), la leche de almendras es una bebida más ligera en comparación con la leche de vaca y otras bebidas a base de plantas. La leche de almendras es una fuente natural de vitamina E, un antioxidante liposoluble que ayuda a proteger su cuerpo del daño de los radicales libres. Posibles desventajas Si bien la leche de almendras tiene muchos beneficios, existen algunas desventajas importantes a considerar. La leche de almendras tiene un contenido proteico muy bajo. 1 taza (240 ml) de leche de almendras proporciona solo 1 gramo de proteína. La proteína es esencial para muchas funciones corporales, como el crecimiento muscular, la estructura de la piel y los huesos, la producción de enzimas y hormonas. Los niños menores de 1 año no deben beber leche de vaca o de origen vegetal. Porque estas bebidas pueden prevenir la absorción de hierro en los bebés. Bebidas de origen vegetal, excluida la leche de soja; Es naturalmente bajo en proteínas, grasas, calorías y muchas vitaminas y minerales, como hierro, vitamina D y calcio. Estos nutrientes son esenciales para el crecimiento y el desarrollo. La leche de almendras proporciona solo 39 calorías, 3 gramos de grasa y 1 gramo de proteína por taza. Para un bebé en crecimiento, estas proporciones no son suficientes. La leche de almendras procesada puede contener muchos aditivos.
