Este es un aperitivo frío que los mexicanos consumen con sus comidas y refrigerios, no solo con papas fritas y galletas saladas; Puedes consumirlo junto con verduras, en platos de carne, en platos como arroces y pastas, e incluso untándolo en tu pan.
Así, tendrás un sabor y una presentación diferente.
Especialmente si te gusta probar diferentes sabores y probarlos con tus invitados, el guacamole es la salsa para ti. Puedes hacer esta salsa fácilmente en casa, que puedes encontrar en muchos mercados.
El protagonista de esta salsa es el aguacate. El aguacate, una fruta tropical, es conocido por su contenido de grasas saludables, reduce el colesterol y es bueno para las enfermedades cardíacas.
Es fruto de la costa mediterránea y crece en regiones cálidas. Si sus aguacates están duros, se ablandarán cuando los deje durante 2-3 días.
Los aguacates que están lo suficientemente maduros son más sabrosos y más fáciles de triturar.
Materiales
3 aguacates
1 tomate firme grande
1 cebolla rosada pequeña o 3 tallos de cebollas verdes
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
Tanto jugo de limón como quieras
Sal
Fabricación
Después de lavar los aguacates, córtelos por la mitad verticalmente y retire el corazón en el medio.
Luego pele la piel.
Como se mencionó anteriormente, si los aguacates están duros, su proceso de pelado será mucho más fácil si los deja durante 2-3 días.
Después de quitar el interior de los aguacates, puedes triturarlos con un tenedor. Si tiene dificultades en este proceso, puede obtener ayuda del procesador de alimentos.
Después de triturar el ajo y picar finamente las cebollas, agregue el ajo y la cebolla al puré de aguacate.
Luego picar el tomate y quitarle las semillas del interior.
Picar el tomate en cubos pequeños, agregar al aguacate. Agregue aceite de oliva, jugo de limón y sal y mezcle.
Tu salsa está lista para servir. Buen provecho.
