Gran cantidad en pastos marinos; Contiene vitaminas A, B, C, D y E. También es una buena fuente de calcio y hierro cuando se consume con regularidad.
¿Cómo cocinar el besugo?
tu besugo; en el horno, en la barbacoa; Se puede cocinar en una sartén o en una parrilla. Aquellos que quieran cocinar el pescado en el horno primero deben limpiar las espinas. Antes de poner el pescado en el horno, se deben hacer dos raspaduras para que sea más fácil cocinarlo.
Poner en la fuente del horno; Con rodajas de cebolla, ajo y especias, Çupra se puede cocinar cómodamente a 190 grados. El tiempo de cocción del pescado varía según su tamaño. Sin embargo, es apta para consumir en una media de media hora.
Cocinar el besugo en la sartén y al grill.
Aquellos que quieran cocinar el besugo en la sartén o al grill pueden seguir diferentes caminos. La dorada que se va a cocinar en la sartén debe cubrirse con sal y harina después de la limpieza. Para que el pescado se cocine más fácilmente, se deben rayar. El pescado preparado debe cocinarse en aceite precalentado y a fuego lento. La dorada frita en la sartén se cocina en unos 15 minutos.
La dorada a la plancha se considera la forma más deliciosa de este pescado. Comienza con la limpieza del besugo a la plancha. Los rayones se hacen en el pescado limpio, al igual que cuando se cocina en el horno y en la sartén. La mayor diferencia entre hacer dorada a la plancha y dorada a la sartén es el proceso de acabado. En consecuencia, el besugo que se va a cocinar a la parrilla debe condimentarse y conservarse en el frigorífico durante al menos 2 horas.
Los materiales necesarios para el proceso de acabado; aceite de oliva, pimienta negra, sal, ajo y perejil. Dependiendo del gusto del paladar, se pueden agregar diferentes especias a esta salsa. También es posible utilizar ajo en polvo para aquellos que no tienen ajo fresco a mano.
El pescado que ha estado esperando en el frigorífico durante un tiempo suficiente está listo para ser cocinado. Es posible cocinar el besugo para ser cocido al grill en parrillas eléctricas o barbacoas. La dorada cocida al fuego de la parrilla está lista para servir en 10 a 15 minutos. El besugo cocido se puede servir con muchas verduras y limón.
