Ahora puedes preparar una mermelada perfecta con higos secos sin necesidad de higos frescos. Con la llegada de la primavera, la mermelada de higos secos será la primera opción de quienes quieran ver mermeladas de diferentes sabores en las mesas de los desayunos. Puede utilizar su mermelada de higos secos, que es especialmente popular en Antalya y Adana, en todas sus recetas de repostería. Los higos secos, una fruta extremadamente sana y nutritiva, facilitan la digestión y aseguran el funcionamiento regular de los intestinos. Con su alto contenido en proteínas, vitaminas y minerales, protege las células de muchas enfermedades mediante su regeneración. Entonces, ¿cómo hacer mermelada de higos secos? Aquí está la receta ...
Materiales:
-1,5 kilos de higos secos
-1 kilo de azúcar granulada
-2,5 litros de agua potable
-1 cucharadita de mantequilla
-1 cucharadita de sal de limón en polvo
¿Cómo hacer mermelada de higos secos?
Primer paso: Lave bien los higos con agua fría 3-4 veces.
Segundo paso: Coge un colador y espera a que el agua se escurra bien.
Tercer paso: Corta los tallos de los higos, córtalos en trozos pequeños con un cuchillo afilado.
Cuarto paso: Ponga el agua y el azúcar en la olla de mermelada y espere a que hierva a fuego medio.
Quinto paso: Cuando hierva el almíbar, poner los higos en la olla.
Sexto paso: Después de hervir un rato, baje el fuego.
Séptimo paso: Cuando tenga la consistencia de mermelada, agregue 1 cucharadita de mantequilla para darle brillo a la mermelada.
Octavo paso: Agrega la sal de limón y deja hervir una vez más.
Noveno paso: Verter en frascos en caliente, cerrar bien las tapas, darles la vuelta y dejar reposar 1 noche.
Buen provecho.
