Si crees que no puedes desayunar sin menemen, te encantará nuestra receta de menemen con salchicha.
Aquí está la receta:
Ingredientes para la receta de salchicha menemen
1/4 salchicha
2 huevos + 1 yema de huevo
Media cucharadita de margarina líquida o aceite
2 chiles picantes
4 tomates rallados
1 pimiento rojo
1 cebolla (opcional)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón
¿Cómo hacer menemen con chorizo?
Freír las cebollas finamente picadas y los pimientos finamente picados en una sartén engrasada. Echar el chorizo cortado en medias lunas sobre los pimientos y mezclar dos veces. Agregue los tomates y las especias y cocine durante 7-8 minutos hasta que se absorba el agua. Vierta lentamente los huevos batidos en un recipiente aparte. Después de cocinar a fuego lento durante 5 minutos hasta que los huevos estén cocidos, puede esparcirlos con una cuchara de madera si lo desea.
