Ingredientes de la ensalada de lentejas verdes:
1,5 tazas de lentejas
4 ramitas de cebollas verdes
Medio manojo de perejil
medio manojo de eneldo
1 pimiento rojo
6-7 pepinillos en escabeche
3 cucharadas de aceite
1 caja de elote enlatado
jugo de 1.5 limones
1 cucharadita de sal
Preparar la ensalada de lentejas verdes:
Después de hervir las lentejas, agregue el eneldo picado, el perejil, la cebolla, los pepinillos y los pimientos. Después de agregar el maíz a la mezcla, agregue el limón, el aceite y la sal y mezcle.
Buen provecho
