A partir de mediados de los años treinta, se produce una disminución de la densidad mineral ósea. Por lo tanto, cuanto mayor sea la masa ósea ganada a una edad temprana, más tiempo se puede conservar. Mientras que los suplementos de calcio se utilizan para fortalecer los huesos, la vitamina K2 ayuda a que el calcio se acumule en los huesos y previene los depósitos de calcio que causan rigidez en la pared arterial. Por lo tanto, la suplementación con calcio debe tomarse junto con vitamina K2 en el tratamiento de la osteoporosis.
Millones de personas en todo el mundo toman suplementos de calcio para mantener la salud de sus huesos. Pero pocos se dan cuenta de que se necesita algo más que un suplemento mineral para mantener la integridad ósea. La vitamina K2 es una vitamina cuya importancia solo se ha comprendido recientemente para la salud ósea, cardiovascular y vascular. Estudios recientes revelan que sin la vitamina K2, la suplementación con calcio puede producir resultados incompletos e incorrectos. Porque la deficiencia de calcio en los huesos causa osteoporosis, mientras que la acumulación de calcio en la pared arterial puede causar enfermedad coronaria y otras enfermedades cardiovasculares y enfermedades renales.
Asoc. Especialista en Endocrinología y Metabolismo. Dr. Gökhan Özışık afirma que, aunque se conoce desde hace décadas, siempre se ha enfatizado que la vitamina K2 es necesaria para una coagulación sanguínea saludable, y que a menudo se pasa por alto que es necesaria para mantener la salud de los huesos y las arterias. Dr. Gökhan Özışık dice: "La vitamina K2, que proviene de la naturaleza, no se puede producir en el cuerpo humano y debe tomarse del exterior".
La vitamina K2 es esencial para la salud de las arterias y los huesos.
La osteoporosis y las enfermedades cardíacas parecen ser dos enfermedades distintas. En la superficie, solo se destacan algunas características comunes. Ambas enfermedades se desarrollan con la edad. Si bien es extremadamente raro que una persona de 30 años contraiga una de estas dos enfermedades, ambas se vuelven comunes en los años 60 y 70 de la vida. Ambas enfermedades no aparecen de la noche a la mañana y se desarrollan durante muchos años. Así como la osteoporosis, conocida popularmente como osteoporosis, tarda años en desarrollarse, la aterosclerosis coronaria comienza en los años 20 y se acumula gradualmente durante décadas hasta que ocurre un ataque cardíaco.
En el siglo XIX, los científicos sabían que había una sustancia que se asemejaba a una estructura ósea en las paredes de los vasos enfermos. Sin embargo, durante los siguientes 100 años, este hallazgo fue visto como el "desgaste" que viene con el envejecimiento, al igual que la artritis, y no recibió la debida atención. La Dra. LindaDemer y su equipo de la Universidad de Los Ángeles identificaron una proteína en tejido aterosclerótico, que antes se creía que se encontraba sólo en tejido óseo, resolvió esta misteriosa conexión. Se ha descubierto que las personas con osteoporosis o una deficiencia de calcio en los huesos tienen un exceso de calcio en las arterias. A menudo se los considera simplemente calcificación o placa calcificada, pero en realidad los depósitos eran tejido óseo completamente formado. Por esta razón, comenzó a denominarse “vascularosificación”, es decir, “formación de hueso dentro del vaso”. Asimismo, muchos "factores de riesgo" de la "aterosclerosis coronaria", conocida como aterosclerosis, también se aplican a la osteoporosis. Estos se enumeran como envejecimiento, diabetes, estilo de vida sedentario, tabaquismo y colesterol alto.
La investigación actual destaca el papel de la vitamina K2 en la regulación del metabolismo del calcio y en el control del vínculo entre las enfermedades vasculares y óseas. La vitamina K2, producida por bacterias, se encuentra en alimentos fermentados como el queso, algunos productos lácteos y las yemas de huevo. Sin embargo, para obtener los 45 mcg diarios recomendados de vitamina K2, es necesario consumir 4 kg de carne o 5 litros de leche o yogur, o 140 g de yema de huevo si no están disponibles. La ingesta de vitamina K2 junto con calcio proporciona apoyo especialmente a las mujeres que han pasado por la menopausia, a las que experimentan calambres musculares, a las que reciben tratamiento por osteoporosis, a las que padecen enfermedades cardiovasculares y grupos de riesgo, a las que padecen aterosclerosis, a las que tienen problemas de depresión-ansiedad y a las que hacen deporte.
Los resultados de un estudio internacional "que examina si la ingesta alta de vitamina K2 aumenta la densidad mineral ósea y la fuerza ósea" también muestran que la vitamina K2 aumenta el contenido mineral óseo y el grosor de la porción del cuello del fémur que entra en la cavidad de la cadera. Por lo tanto, la ingesta elevada de vitamina K2 contribuye a prevenir la pérdida ósea posmenopáusica. La investigación del Instituto de Investigación de Enfermedades Involucionales de Japón también muestra que en la osteoporosis, las nuevas fracturas óseas en quienes no toman vitamina K2 son mucho más altas que en quienes sí reciben vitamina K2.
