Las judías verdes se encuentran entre los platos de aceite de oliva más preferidos en verano. A quienes no les gusten las judías verdes con aceite de oliva también se pueden cocinar con carne. Puedes echar un vistazo a las recetas que daremos en breve para hacer tanto judías verdes con aceite de oliva como judías verdes con carne.
Receta de judías verdes (con aceite de oliva)
Hacer judías verdes es una receta muy sencilla y deliciosa. Si desea que sus judías verdes se cocinen en 15 minutos, puede cocinarlas en una olla a presión.
Materiales
- 1 kg de judías verdes
- 1 cebolla,
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates
- Sal, azúcar
- Una taza de café con aceite.
Hacer frijoles frescos
Primero, sofreír bien el aceite, la cebolla y la pasta de tomate en la olla. A continuación, ponga los frijoles frescos que ha clasificado en la olla y mézclelos bien. Agregue dos tomates rallados y ajo entero pelado a las judías verdes. Luego agregue sal, azúcar y suficiente agua para cubrir los frijoles y déjelo cocer.
Tarda 15 minutos si lo está haciendo en una olla a presión, 35-40 minutos si lo está haciendo en una olla de acero normal. Será suficiente.
Puede servirlo caliente o frío cuando esté cocido.
Receta de judías verdes (con carne)
Aquellos a quienes no les gustan las judías verdes simples también pueden cocinarlas poniéndoles carne. Así, las judías verdes serán más nutritivas.
Aquí está nuestra receta de judías verdes con mucha carne ...
Ingredientes de la receta de judías verdes (con carne)
- Medio kilo de judías verdes,
- 1 cebolla
- 1 pieza de carne roja
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates cortados en cubitos
- 1 cucharada de pasta de tomate
- Sal, pimiento rojo
Hacer frijoles frescos
Pica finamente la cebolla. Luego agrega aceite a la olla y pasa a freír las cebollas. Cuando las cebollas se pongan rosadas, agregue la carne que ha cortado en cubos y saltee. Luego agregue tomate rallado, ajo y especias en orden y mezcle. Agregue suficiente agua para cubrir los frijoles con 1 dedo. Luego déjalo cocer en la olla durante 45 minutos.
Al cabo de 45 minutos, puede servir las judías verdes calientes.
Buen provecho…
