Gracias a los antioxidantes del vinagre de uva, tiene un rico contenido para la salud humana. Conocido como el abandono de ensaladas y comidas, el vinagre de uva también se usa en el campo de la belleza. Hacer vinagre de uva es muy sencillo. Pero prácticamente todo lo que necesitas saber es el proceso de fermentación. Cuanto mejor hagas el proceso de fermentación, más éxito obtendrás con el vinagre de uva. En primer lugar, es útil saber qué significa la fermentación. La fermentación es el proceso de fermentación de alimentos como frutas, verduras, yogur, pan de masa madre, yogur casero durante mucho tiempo. Los productos fermentados tienen numerosos beneficios para nuestro organismo. Al comienzo de estos están los probióticos y prebióticos que tenemos.
El vinagre es uno de los productos fermentados. Entonces, ¿cómo se elabora el vinagre de uva? Cuales son los trucos? He aquí cómo hacer vinagre de uva ...
Hacer vinagre de uva
Materiales
-1,5 kilos de cualquier tipo de uva que quieras
-2,5 litros de agua
-1/2 cucharadita de garbanzos
-2 cucharadas de miel real
-1 cucharada de sal
Como se hace
- Separar las uvas de los tallos y colocarlas en un frasco de vidrio.
-Añadir agua y dejarlo bien cerrado durante 20 días.
-20. Al final del día, tome la madre de vinagre que se forma en él.
- Añadir sal, miel y garbanzos y dejar actuar 30 días.
-Entonces puedes colar y consumir
Cuales son los trucos?
-La madre del vinagre es necesaria para el proceso de fermentación en la producción de vinagre.
-La madre del vinagre es la capa gelatinosa que se forma dentro del vinagre cuando lo configura por primera vez.
-Guarda esta capa y úsala en tus futuros vinagres.
-Los materiales que proporcionan la formación de la madre del vinagre; frutas naturales y agua potable natural, legumbres como garbanzos y bulgur.
-El color de tu vinagre madre puede variar según el tipo de vinagre que elabores.
-Con qué fruta usarás tu vinagre, asegúrate de que la fruta sea natural.
-Utilice la fruta más dulce, no agregue las partes podridas.
Las frutas podridas evitan que el vinagre fermente.
- Si no tienes vinagre, puedes usar miel natural y melaza natural.
Nunca pele la piel de la fruta.
-Cortar la fruta en pequeño te ayuda a obtener resultados rápidos.
-Utilice agua potable.
- Si es la primera vez que usa vinagre, use garbanzos, bulgur y miel orgánica para la madre del vinagre.
-Utiliza un frasco de vidrio.
-Utilice cucharas de plástico en lugar de metal y madera.
-Cerrar la boca de los frascos con una gasa o estirar.
Mantenga los frascos bien cerrados en un lugar fresco, seco y oscuro hasta por 20 días.
Abra la tapa y mezcle cada 2 días.
- Después de esperar otros 20 días, consiga la madre del vinagre.
-A continuación, pase el vinagre por una gasa y viértalo en botellas de vidrio.
Puedes endulzarlo con miel en esta etapa.
Nota: Esta receta es válida para un tarro de 5 kg. Si lo desea, puede reducir la cantidad y determinar según usted mismo.
Buen provecho...
