Además de ser bajas en calorías, las coles de Bruselas son un alimento saludable conocido por contener muchas vitaminas y minerales, que hacen la digestión más fácil y amigable para el intestino, son buenas para la anemia y regulan la presión arterial debido al potasio que contienen. Las coles de Bruselas, que es una verdura introvertida en capas, se pueden cocinar de diferentes formas, como en la estufa o en el horno. Entonces, ¿cómo cocinar las coles de Bruselas? Aquí hay 3 métodos prácticos y fáciles para ti ...
primer método
Coles de Bruselas hervidas
Materiales:
-1 kg de coles de Bruselas
-1 cucharadita de sal
-1/2 cucharadita de pimienta molida
-2 cucharadas de mantequilla
¿Cómo hacer coles de Bruselas hervidas?
-Hervir una olla con agua y agregarle una pizca de sal. Espere unos minutos a que hierva el agua.
-Añadir las coles de Bruselas al agua hirviendo y cocinar durante 10-15 minutos hasta que estén tiernas.
- Si puede pinchar fácilmente el repollo con un tenedor, está cocido.
-Después de cocer las coles de Bruselas, colocarlas en un plato y en este punto
Puedes agregar especias.
-La sal, la pimienta molida y la mantequilla le darán un sabor diferente al repollo.
-También puedes cocer al vapor las coles de Bruselas si lo deseas. repollo humeante
Puede conservar su color y hacerlo más delicioso que el método hervido.
segundo método
Coles de Bruselas salteadas
Materiales:
-1 kg de coles de Bruselas
-1/4 taza de aceite de oliva
- Sal para dar sabor
- Pimienta molida para aromatizar
-2 cucharadas de jugo de limón
¿Cómo hacer coles de Bruselas salteadas?
- Lavar y picar las coles de Bruselas. Asegúrese de limpiar las partes amarillentas lavándolas con agua fría.
-Entonces divídelo por la mitad desde la parte superior hasta la parte de la raíz y dibuja un dibujo de 1 cm en la parte de la raíz. Este método calienta
Ayudará a que las coles de Bruselas penetren en él.
-Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y corta las coles de Bruselas a lo largo.
Agregue a la sartén, sazone.
- Cocine por ambos lados durante unos 5 minutos hasta que un lado del repollo se ponga rosado.
- Por último, poner 1/3 taza de agua en la sartén y completar el proceso de cocción de las coles.
En este punto, el agua debe cubrir completamente el fondo de la olla. hasta que las coles de Bruselas se marchiten
y cocine hasta que esté bien cocido.
-Luego, rocíele jugo de limón y sirva caliente.
Tercer método
Coles de Bruselas al horno
Materiales:
-700 gramos de coles de Bruselas
-3 cucharadas de aceite de oliva
-1 cucharadita de sal
-1/2 cucharadita de pimienta negra
¿Cómo cocinar las coles de Bruselas en el horno?
- Precalentar el horno a 200 grados. Lave las coles de Bruselas y retire las partes malas de las hojas.
-Cortar las raíces para facilitar la cocción.
- Mezclar aceite de oliva, sal y pimienta en un bol.
-Añadir las coles de Bruselas al bol y dejar que la mezcla se esparza por todos lados.
-Colocar papel de horno en la bandeja de horno y colocar las coles en la bandeja de horno para que no se superpongan.
Cocine por 30-40 minutos. Espolvoree sal encima y sirva caliente.
Buen provecho.
