Si desea preparar comidas saludables para su familia y usted mismo, la sopa de verduras es una alternativa saludable. Aquí está la receta para aquellos que quieran comenzar la comida con una sopa de verduras tibia ...
Ingredientes de sopa de verduras:
1 calabacín
1 zanahoria
1 papa
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
1 cucharada de harina
1 cucharada de pasta de chile
1 cucharadita de pasta de tomate
Sal
Pimienta negra
pimenton
Aceite de oliva
Preparar la sopa de verduras:
Pelar y rallar los calabacines, las zanahorias y las patatas. Pica finamente los pimientos y las cebollas. Sofreír la cebolla y la harina en aceite de oliva. Agrega otras verduras y sigue friendo. Después de agregar la pasta de tomate y las especias, agregue agua caliente para cubrirlo y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos. Licue y sirva caliente.
¡Buen provecho!
