El jugo de fresa es una bebida fría que te llamará la atención, sobre todo por su color rojo, parecido a la limonada. Si buscas una alternativa para consumir en verano, el zumo de fresa es para ti. Si se pregunta cómo hacer jugo de fresa, aquí está la receta de concentrado de jugo de fresa:
Ingredientes para jugo de fresa:
1 kg de fresas
5 vasos de agua
3 tazas de azucar
¿Cómo hacer jugo de fresa?
1. Hierve el agua.
2. Lave y clasifique las fresas en abundante agua, luego póngalas en agua hirviendo.
3. Después de hervir durante unos 5 minutos más, retira del fuego.
4. Tapar la olla y dejar reposar durante 1 hora.
5. Al cabo de 1 hora, cuela el jugo de las fresas con ayuda de una gasa fina.
6. Lleve el agua filtrada a la estufa y agregue azúcar.
7. Hervir hasta que tenga la consistencia de una melaza acuosa.
8. Vierta dos cucharadas del concentrado de fresa que ha preparado en una jarra y agregue agua fría.
Aquí está el jugo de fresa listo
¡Buen provecho!
