El especialista en nutrición y dieta Nur Ecem Baydı Ozman dijo: “Si bien la falta de nutrientes en este período puede causar una regresión en la tasa de crecimiento y desarrollo de los niños, por el contrario, la sobrenutrición puede conducir a enfermedades como la diabetes tipo 2 y la obesidad en los niños. niño en edades posteriores.
Es importante que los niños preparen comidas que contengan cada uno de los grupos de carbohidratos, proteínas y grasas y que consuman alimentos que contengan vitamina C en cantidad suficiente para fortalecer el sistema inmunológico ", dice, y ofrece recetas deliciosas y saludables que se pueden preparar fácilmente. preparar en casa.
Bolas de dátiles de nuez
Remoje 15 dátiles secos en agua tibia durante 10 minutos hasta que estén suaves. Separe los dátiles ablandados de sus semillas y mézclelos con 6 nueces enteras para formar una mezcla similar a una masa. Tome trozos del tamaño de una nuez de esta mezcla y enróllelos en bolas. Su hijo puede consumir 2-3 de las bolas que recibe como bocadillo. Los dátiles ayudan a fortalecer el sistema inmunológico gracias a los precursores de vitamina A que contiene, mientras que las nueces, que son ricas en precursores de omega 3, mejoran las funciones mentales de los niños.
Batido de plátano
Licúa 1 plátano local pelado con 200 ml (1 taza) de leche pasteurizada. Esta mezcla, rica en potasio y calcio, es una opción ideal para una merienda. Es una alternativa que será buena para tus hijos que llegan a casa de la escuela con hambre de bocadillos y los mantendrá llenos hasta la cena. Además, el potasio que se encuentra en los plátanos ayuda a mantener el equilibrio de agua y electrolitos en el cuerpo, controla la presión arterial y protege contra las enfermedades cardíacas. La leche también ayuda a fortalecer los huesos y los dientes con su contenido de calcio.
Fichas de la casa
Corta 1 pieza de pan lavash en cuadrados. Mezcle 1 cucharada de aceite vegetal, 1 cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de pimienta negra y 1 pizca de pimiento rojo molido. Sumerja los panes lavash en rodajas en esta mezcla. Colóquelo sobre el papel vegetal que ha colocado en la bandeja. Hornee los lados delanteros durante 3-4 minutos y los lados traseros durante 3-4 minutos en el horno a 250 grados. Habrá encontrado una solución saludable para los antojos de bocadillos de su hijo y se habrá asegurado de que complete la energía que necesita a diario.
Granola
Mezcle 1,5 tazas de avena natural, 1 vaso de té de avellanas picadas en trozos grandes, 1 vaso de té de pasas y 2 cucharadas de miel real en una batidora y cocine en el horno a 100 grados durante media hora. Puede guardarlo en un recipiente de vidrio hermético y mezclarlo con leche o yogur y dárselo a su hijo para el desayuno o la merienda. La avena, que es un cereal rico en vitaminas del grupo B, permite a los niños utilizar la energía que obtienen de los alimentos de manera eficiente. Sin embargo, basta con consumir 2-3 cucharadas en una comida, ya que puede ocasionar problemas que pueden estar relacionados con grasas y grasas debido a su alto contenido calórico.
Galletas de avena
Pase 1,5 tazas de avena simple a través del rondo. Mezcle 1 plátano maduro grande, 1 vaso de té de pasas, 5-6 higos secos, cortados en cubos pequeños que se hayan remojado previamente en agua tibia, medio vaso de avellanas picadas en trozos grandes y 1 cucharada de mantequilla, y enfríe en un capa fina sobre una bandeja de horno envuelta en papel vegetal. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos. Después de cocinar, córtelo en cuadritos y sírvalo. El especialista en nutrición y dieta Nur Ecem Baydı Ozman dijo: “Las frutas secas en las galletas de avena ayudan al crecimiento y desarrollo de los niños con su rico contenido de calcio y hierro. Sin embargo, cuando se consume en grandes cantidades, puede provocar un aumento de peso descontrolado debido a su alto contenido en carbohidratos. Basta con consumir 1-2 galletas al día con 1 vaso de leche ”, dice.
Bolas de queso
Tome trozos del tamaño de una nuez de esta mezcla mezclando bien queso blanco bajo en grasa y sal y queso cheddar rallado. Enróllalo en una bola. Sumerja el exterior en perejil finamente picado y sirva insertando palillos decorativos en estas bolas. La vitamina C en el perejil es un bocadillo saludable, ya que ayudará a fortalecer el sistema inmunológico de los niños, y el queso ayudará a su crecimiento y desarrollo con su contenido de proteínas y calcio.
Barra de yogur de frutas
Mezcle 300 gramos (1 taza) de yogur y 6 cucharadas de miel real en un bol. Agregue 1 cucharadita de trozos de avellana molidos gruesos de rondo a esta mezcla. Agregue 1 taza de granada granulada y déjela en el congelador durante 1 noche. Sirva frío en rodajas cuadradas después de sacarlo del congelador. Una rodaja de fruta y una barra de yogur que tu hijo consumirá durante el día contribuirá a la vez a la ingesta diaria de calcio y las semillas de granada en su contenido serán una buena opción para que los niños que no consuman fruta consuman fruta.
bolas de zanahoria
Ralla 2 zanahorias. Después de remojar 7-8 dátiles secos en agua tibia durante 10 minutos, retire las semillas y páselos por el rondo. Por el otro lado, pase 1 vaso de granos de avellana por el rondo. Sofría las zanahorias ralladas, los dátiles en copos y las avellanas en 1 cucharadita de canela molida, 2 cucharadas de aceite de girasol o maíz (no use aceite de oliva para sofreír porque tiene un punto de humo bajo). Tome trozos del tamaño de una nuez de la mezcla y enróllelos en bolas. Sirve con palillos decorativos.
Fichas de color
Pele las pieles de 1 manzana grande, 1 plátano duro grande y 1 zanahoria mediana, luego córtelas en rodajas finas y colóquelas una a una en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Puedes agregar unas gotas de jugo de limón a la manzana y al plátano para que no se pongan negros. Déjalo cocer durante 1-1,5 horas en el horno a 120 grados. Después de cocinar, dejar en el horno durante 6-7 horas. Asegúrese de que sus patatas fritas saludables estén crujientes. Si bien las zanahorias fortalecen el sistema inmunológico de los niños con su contenido de vitamina A, también protegen contra los trastornos de la vista que pueden ocurrir debido a la deficiencia de vitamina A en edades posteriores.
Rebanadas de chocolate mandarina
Pele la piel de 1 mandarina. Corta las mandarinas en rodajas. Derretir 3-4 cuadritos de chocolate amargo al baño María. Sumerja la mitad de cada rodaja de mandarina en el chocolate amargo derretido al baño María y luego en las avellanas picadas. Luego colócalo sobre papel vegetal en una bandeja de horno y espera a que el chocolate se congele en el frigorífico. Sirva después de que el chocolate se haya congelado. El especialista en nutrición y dieta Nur Ecem Baydı Ozman dijo: “Sin embargo, cuando se consume en cantidades excesivas, puede causar aumento de peso porque se tomará demasiada azúcar simple de las mandarinas y el chocolate. Por esta razón, puede darle a su hijo rebanadas de chocolate hechas con 1 mandarina 2-3 veces a la semana a la vez, como un refrigerio saludable.
