Las recetas de postres de calabaza son una de las recetas de postres más preferidas de esta temporada. Prepare la calabaza simplemente vertiendo sorbete, o puede obtener pasteles y muffins. Puedes hacer muchos postres con calabaza. Especialmente la combinación de pudín y calabaza ofrecerá un sabor increíble. Compartimos una excelente receta que recuerda a ella, especialmente para los amantes del cheesecake. Definitivamente deberías probar la receta de pastel de pudín de calabaza. Entonces, ¿cómo hacer un pastel de pudín de calabaza, que se encuentra entre las recetas de postres de calabaza?
Materiales:
Para las natillas;
-1 litro de leche
-2 cucharadas de harina
-2 cucharadas de maicena
-1 taza de azúcar granulada
-1 paquete de crema
-1 paquete de vainillina
Para la base;
-2 paquetes de galletas de avena sin crema
-125 gramos de margarina o mantequilla
-Media taza de avellanas molidas
Para el puré de calabaza;
-1 libra de calabaza pelada y en rodajas
-1.5 tazas de azúcar granulada
-1 vaso de agua
Como se hace
Pelar y cortar en rodajas 1 kilo de calabaza. Coloca las calabazas en rodajas en la olla, agrega el azúcar y el agua y cocina por unos 20-25 minutos hasta que se absorba el agua.
-Para el pudín, poner todos los ingredientes menos la nata y la vainilla en un cazo y cocinar por 15-20 minutos hasta que espese.
Pasados los 15-20 minutos, apaga el fuego, agrega la nata y la vainilla, bate por otros 5 minutos y reserva.
- Pasar los calabacines cocidos por la corteza hasta que se hagan puré.
-Luego pasar las galletas por el rondo y convertirlas en harina.
-Añadir la mantequilla derretida y el polvo de avellana a la mezcla, mezclar bien.
-Después de colocar papel encerado en el fondo del molde de acero, esparcir la mezcla de bizcocho para la base y aplanarla bien presionando con el dorso de la cuchara o con el fondo del vaso.
- Vierte la crema pastelera que preparaste sobre ella y agrega el puré de calabaza y esparce uniformemente.
- Adórnelo con abundantes nueces y déjelo reposar en el frigorífico durante 2-3 horas.
Buen provecho.
