Antes de pasar a explicar la construcción de Keşkul, expliquemos la respuesta a la pregunta de qué es Keşkul desde el período otomano hasta el período actual.
¿Qué es Keşkul?
Keşkul significa bolsa derviche. En el período otomano, los cuencos que los derviches ataban alrededor de sus cinturas se llamaban keşkül. Los derviches, que se vieron obligados a mendigar en nombre del orgullo y la arrogancia, recibieron bolsas llamadas keşkul para poner su comida. Sin embargo, la mendicidad aquí no se veía como hoy, sino como una secta filosófica.
Al mismo tiempo, estos cuencos que llevaban los derviches también se llamaban keşkülü fukara. En el futuro, el fukara keshlü se convirtió en un postre lácteo de alto contenido calórico que se distribuía a los pobres en los comedores populares durante el período Kanuni.
Ahora podemos pasar a explicar la elaboración del keşkul, que se hizo para alimentar a los necesitados en el período otomano y contiene ricos nutrientes. Si no sabes cómo hacer Keşkül, te recomendamos que pruebes la receta que investigamos para ti.
Aquí está la construcción keşkul que hemos investigado y reunido para usted.
Materiales
1 litro de leche
1 agua b azúcar
1 yema de huevo
1 agua b polvo de almendra molida dejé un poco grande
2 cucharadas de almidón
1 paquete de vainilla
2 cucharadas de coco
media taza de agua
Construcción Kaskul
Paso 1: Pongamos en la olla todos los ingredientes menos el almidón y el agua, vamos mezclando hasta que hierva.
paso 2: Cuando empiece a hervir, abre el almidón con agua y agrégalo, revolviendo, y déjalo en la estufa por otros 3-4 minutos.
paso 3: Dividámoslo en tazones. Cuando se trata de temperatura ambiente, pongámosla en el frigorífico.
paso 4: Puedes comerlo después de 3-4 horas. Mientras sirve, puede ponerle almendras y almendras fileteadas.
