Te compartimos la receta de la halva de harina, que puedes hacer fácilmente en casa y es muy práctica cuando te apetecen los dulces. Si lo desea, puede preparar el sorbete de su halva de harina con agua y azúcar. Si lo deseas, puedes prepararlo con leche y agregarle muchas nueces para darle sabor a su gusto. El secreto es tostar la halva de harina durante mucho tiempo, a fuego medio, con paciencia. Asegúrate de darle forma tan pronto como lo saques de la estufa, ya que tendrá una consistencia endurecida mientras espera. Entonces, ¿cómo hacer halva de harina fácil? Aquí hay una receta fácil y simple de halva de harina ...
Ingredientes de harina Halva:
-70 gramos de mantequilla
-1,5 tazas de harina
Para el almíbar:
-1 vaso de agua
-1 vaso de agua Leche
-1 taza de azúcar granulada
Sugerencia de cocción de halva de harina:
También puede preparar el almíbar para el postre con solo agua o solo leche, si lo desea. Puedes decorar con avellanas o pistachos.
¿Cómo se hace la halva de harina?
-Añadir agua, leche y azúcar en una cacerola, mezclar bien hasta que se disuelva. Cuando esté un poco caliente, retíralo del fuego.
Pon la mantequilla en una sartén antiadherente de fondo grueso y derrita.
-Luego agrega la harina tamizada poco a poco.
-Empieza a tostar la harina que le agregas. Mientras se cocina, cambiará de color y adquirirá una consistencia líquida.
-El proceso de tostado puede tardar entre 10 y 15 minutos. Haz esto a fuego medio y agrega el almíbar cuando espese.
- Empiece a verter el almíbar ligeramente enfriado en su halva caliente poco a poco. Por otro lado, mézclalo bien.
- A medida que absorbe el jarabe, su halva comenzará a espesarse. Cuando su consistencia se asienta y solidifica, significa que ha llegado a la etapa de servir.
- Dale forma a tu halva caliente con la ayuda de una cuchara de madera, una cuchara de helado o una cucharada. Se espesará a medida que se enfríe.
-Puedes servir la halva que has moldeado después de descansar un rato, decorándola.
Buen provecho.
