Los champiñones son deliciosos y ricos en proteínas. Los hongos, que tienen un aspecto muy lindo, se encuentran entre los indispensables de las cocinas en términos de sabor.
Existen métodos de limpieza según los tipos de setas. El más común en nuestro país es el hongo cultivado. Contrariamente a la creencia popular, este hongo debe limpiarse sin lavar. El error común sobre este tema requiere aprender sobre los métodos correctos para limpiar los hongos.
Limpieza de hongos
- Separa el corcho que sostienes de su parte superior de su tallo.
- Despega la parte superior de los dados donde están los negros. Puedes usar un cuchillo pequeño para esto. Levanta el extremo de los dados con el cuchillo y despega los dados con la mano.
- Cuando se despega la membrana, emergerá la parte blanca del hongo.
- Haz lo mismo con el tallo del hongo. Primero corta la punta y luego quita la médula del tallo.
- Después de pelar la membrana, puede limpiar las partes negras restantes con un paño húmedo.
Si prefiere limpiar sus hongos con agua, puede usar cepillos para lavar vegetales producidos para este proceso. Estos cepillos, que se venden en los mercados, son similares a los cepillos de dientes.
Con estos métodos, puede limpiar sus hongos y hacer deliciosos platos de hongos.
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