El mayor impacto de la leche de coco en nuestra dieta es que se usa para desarrollar las defensas inmunológicas del cuerpo y prevenir enfermedades. La leche de coco a menudo se considera un "líquido milagroso". La leche de coco, junto con sus parientes, el aceite de coco y el agua de coco se encuentran entre los alimentos más saludables del mundo.
¿Qué es la leche de coco, cómo se hace la leche de coco?
Luego de retirar la parte interna del Coco y cortarlo en trozos pequeños, se mantiene en agua caliente sin hervir a temperatura ambiente y luego de filtrar se obtiene la Leche de Coco.
Aumenta la tasa metabólica.
Facilita la digestión y la absorción de nutrientes.
? Es antioxidante
Fortalece la inmunidad.
Además de proporcionar nutrientes y un sabor excelente, la leche de coco contiene una grasa llamada ácido láurico, un ácido graso de cadena media que el cuerpo absorbe y utiliza fácilmente para obtener energía. Los ácidos grasos de coco son principalmente grasas saturadas, pero no espere que aumenten sus niveles de colesterol y causen daño cardíaco. Por el contrario, la leche de coco ayuda a reducir los niveles de colesterol, estabilizar la presión arterial y prevenir ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares.
Si bien la leche de coco entera contiene todos los ácidos grasos naturales, las leches de coco “ligeras” son bastante buenas para eliminar parte de la grasa que crea una leche más fina y con menos calorías. Debido a que la leche de coco está completamente libre de lácteos, lactosa, soja, nueces o granos, es una buena opción para cualquier persona alérgica a los lácteos y las leches a base de nueces o granos. Además, es bastante bueno para los veganos y los que comen a base de plantas.
Valores nutricionales de la leche de coco
• Calorías: 552.
• Grasa: 57 gramos.
• Proteína: 5 gramos.
• Hidratos de carbono: 13 gramos.
• Fibra: 5 gramos.
• Vitamina C: 11%
• Folato: 10%
• Hierro: 22%
• Magnesio: 22%
• Potasio: 18%.
• Cobre: 32%
• Manganeso: 110%.
• Selenio: 21%
¿Cuáles son los efectos secundarios del coco?
A menos que sea alérgico al coco, la leche no tiene efectos adversos. En comparación con las alergias a las nueces de árbol y al maní, las alergias al coco son relativamente raras.
Beneficios para la salud de la leche de coco
fortalece nuestra inmunidad
La leche de coco contiene una buena cantidad de vitamina C, un nutriente que ayuda a fortalecer nuestra inmunidad.
Por lo tanto, el consumo regular de leche de coco puede ayudar a prevenir infecciones y combatir los resfriados y la tos.
Previene el estreñimiento
¿Te sientes estreñido? ¿Tiene problemas con la digestión? La leche de coco puede ayudar.
Esta leche contiene una amplia variedad de vitaminas y minerales que proporcionan electrolitos esenciales y grasas buenas que ayudan a mover los nutrientes a través del intestino y liberar el cuerpo a intervalos regulares.
fortalece los huesos
La leche de coco aporta una buena cantidad de calcio y fósforo, lo que ayuda a mantener huesos sanos y fuertes.
Previene la diabetes
La leche de coco pura preparada con leche de coco afecta positivamente los niveles de glucosa en sangre. Contienen propiedades antioxidantes que equilibran la secreción de insulina en el cuerpo.
calma los nervios
Un vaso de leche de coco calma los nervios y alivia los calambres y tensiones musculares. También contiene aproximadamente 89 mg de magnesio, que se sabe que ayuda a relajarse.
Previene la úlcera de estómago.
Si padece úlceras de estómago, beber leche de coco ayudará a reducir y prevenir las úlceras por completo.
La leche de coco contiene propiedades antiulcerosas y antibacterianas que combaten las bacterias que causan las úlceras.
Beber un vaso de leche de coco al menos una vez a la semana puede dar resultados positivos en poco tiempo.
Previene el cáncer de próstata.
La leche de coco es una gran fuente de vitaminas y minerales. Estos nutrientes incluyen zinc, un elemento que ayuda a mantener la salud de la glándula prostática y reduce el riesgo de cáncer de próstata.
Trata enfermedades de la piel.
Usar leche de coco en la piel puede ayudar a reducir y prevenir el acné.
Nutre el cabello
La leche de coco contiene una amplia variedad de nutrientes esenciales que nutren los folículos pilosos y aceleran el crecimiento del cabello.
Todo lo que tienes que hacer es masajear la leche de coco en tu cabello y dejarlo durante unos 20 a 30 minutos antes de lavarlo con champú como de costumbre.
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