La receta de mermelada de rosas es candidata a ser su mermelada favorita entre las recetas de mermeladas. No se deje engañar por el hecho de que la rosa es una flor, como su nombre indica, la mermelada de rosas, cuyo ingrediente principal es la rosa, es una de las recetas de mermeladas más deliciosas. Puedes darle sabor a tus postres con mermelada de rosas, puedes hacer tortas y pasteles con mermelada de rosas.
Entonces, ¿cómo hacer mermelada de rosas? ¿Cuáles son los trucos de la mermelada de rosas?
Ingredientes para la receta de mermelada de rosas
250 gramos de pétalos de rosa rosa (también puedes usar rojo o blanco si lo deseas).
2 tazas de azúcar granulada
aproximadamente 1 litro de agua
jugo de 2 limones
¿Cómo hacer mermelada de rosas?
Si ha reunido todos los ingredientes para la receta de mermelada de rosas, ahora puede comenzar a hacer la mermelada de rosas.
paso 1: Primero, retire los pétalos de rosa de sus raíces. Elimine la suciedad y los gérmenes lavándolos con agua limpia.
paso 2: Agregue pétalos de rosa y un poco de azúcar granulada a un tazón pequeño y tritúrelos con las manos. Cúbralo y déjelo en un lugar fresco durante 1 noche.
paso 3: Tome la mezcla, que se mantiene en un ambiente fresco, en una cacerola profunda y agregue el azúcar restante, el jugo de limón y el agua.
paso 4: Deje hervir a fuego lento durante 20-25 minutos a fuego lento. Después de que la mezcla comience a solidificarse, hierva por otros 5 minutos.
paso 5: Vierta su mermelada en el frasco y ciérrelo bien. Estará listo para servir cuando se enfríe.
¡Así de sencillo es hacer mermelada de rosas!
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¿Cuáles son los trucos de la mermelada de rosas?
Las rosas elegidas para la mermelada de rosas deben ser fragantes y frescas. Si sumerges los pétalos de rosa en agua limpia con 1 o 2 noches de anticipación, obtendrás una mermelada más deliciosa al dejarlos soltar su agua y cocinarlos en su propio jugo.
Recomendación de servicio: Puedes leer nuestra receta de bizcocho en el molde de tarta, ¡puedes hacer un bizcocho muy delicioso con mermelada de rosas poniendo mermelada de rosas en lugar de salsa de chocolate!
¡Buen provecho!
Nuray Morkoç Especial Rosa Granada
