Materiales:
2 tazas de lentejas verdes
1 taza de fideos
2 cucharadas de margarina
2 tazas de yogur
1 cebolla
2 cucharadas de harina
2 tazas de agua o caldo
menta seca, sal, pimienta
Fabricación:
Pon las lentejas en agua fría durante la noche y hiérvelas al día siguiente. Escurre el agua y déjala a un lado. Freír las cebollas en aceite hasta que estén ligeramente doradas. Agrega las lentejas y mezcla.
Mezclar el yogur con la harina, agregar sal y pimienta, luego agregar a las lentejas. Agrega agua y hiérvela. Después de hervir, agregue los fideos y hierva por otros 15-20 minutos. Ponga la menta al final y cierre el fondo.
Buen provecho
