Materiales
2 plátanos
1 taza de avena
2 cucharaditas de miel
1 huevo
1/2 taza de leche
2 cucharaditas de levadura en polvo
Aceite de oliva virgen extra o mantequilla
Preparación de
Los plátanos maduros se trituran. Agregue la avena, la miel, la leche, los huevos y el polvo de hornear y mezcle. La mezcla, que se toma con ayuda de una cuchara o un cucharón pequeño, se cuece a fuego medio dándole la vuelta en una sartén ligeramente engrasada. Si lo desea, se le puede agregar canela. Se puede servir vertiéndole miel.
Dr. Nota de Enver Mahir Gülcan:
La avena contiene proteínas y carbohidratos. Es rico en fibra, omega 3, omega 6, ácidos grasos, calcio, cobre, hierro, magnesio, fósforo, potasio, manganeso, zinc y selenio. Tiene un efecto protector contra el cáncer, especialmente en el cáncer de colon y de mama. También ayuda a regular el azúcar en sangre. Contribuye a la prevención de la obesidad creando una sensación de saciedad. En esta receta, la leche, la miel y los huevos son los alimentos a considerar en los niños pequeños porque pueden provocar alergias. Si tu hijo no es alérgico a estos, es una receta nutritiva que puede comer con gusto y lo mantendrá lleno durante mucho tiempo. Freír es un método que no preferimos. En particular, no se debe freír en abundante aceite. Recomiendo cocinar a fuego medio, sin quemar los alimentos, utilizando aceite de oliva virgen extra, que es resistente a la quema, e incluso cocinarlo en el horno si es posible.
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Receta: Tugba Esentepe
