Al señalar que el tema más importante a recordar es la cantidad consumida, Ayataç dijo: “El proceso de embarazo, que es de 38 a 42 semanas, es decir, de 280 a 290 días, desde el principio hasta el final, es muy importante para la nutrición de la madre, especialmente durante los primeros tres meses, para la madre misma y para el bebé. La calidad y cantidad de la nutrición, las características genéticas de la madre, los hábitos nutricionales, el estrés intenso, el insomnio, la contaminación ambiental, los alimentos transgénicos, los trastornos hormonales, la radiación y factores similares, los problemas inmunes variables, la inactividad, las infecciones son factores que afectan tanto al bebé como salud de la madre, dijo.
El Dr. Osman Ayataç del Hospital Austria Sen Jorj dijo: “Madres diabéticas y madres con irregularidades en el azúcar en la sangre durante el embarazo, madres con problemas de alergia intensos, madres con problemas de tiroides, diversos problemas metabólicos y problemas cardíacos y del sistema respiratorio, madres con problemas renales, graves Infecciones. Varios trastornos del sistema inmunológico afectan negativamente la nutrición materna e infantil.
Al señalar que el aumento de peso no debe exceder los 10-12 kilogramos durante un embarazo normal, Ayataç dijo:
“La leche rica en calcio, el yogur, el queso, las verduras de hoja verde se deben consumir en abundancia, y se debe preferir la leche desnatada y el yogur. El pescado, la carne magra y las legumbres secas deben consumirse para cubrir las necesidades de proteínas.
Las frutas y verduras frescas deben consumirse en abundancia para cubrir las necesidades de vitamina C. Para el funcionamiento regular del sistema digestivo, se recomiendan alimentos fibrosos (verduras, frutas), pan de salvado. Dado que el ácido fólico, que es necesario para el bebé, es abundante en las verduras frescas, deben consumirse en exceso. Para proteger a la madre y al bebé de la anemia, se deben consumir carnes rojas magras ricas en hierro, atún (no enlatado), hígado, despojos, uvas, nueces, avellanas y pistachos.
Los aceites vegetales (aceite de oliva, aceite de maíz) deben consumirse en exceso y las grasas sólidas, que son necesarias para la salud infantil, deben limitarse. Los alimentos enlatados que contienen sal, azúcar y aditivos, conservantes, aromatizantes y colorantes son objetables. Se deben beber de 6 a 8 vasos de agua al día, y no se deben consumir más de 1 a 2 tazas de café y té por día. Los pistachos, cacahuetes, nueces, almendras son ricos en aceite (40-60%), propiedades antioxidantes, propiedades del aceite cercanas al aceite de oliva, especialmente ácido oleico, vitaminas B, vitamina E, vitamina C, que afectan el desarrollo del cerebro de buena manera. Son alimentos que inciden positivamente en la diabetes, la salud cardiovascular, la anemia, la salud ósea (contra la Osteoporosis), pero deben consumirse de forma equilibrada ya que provocará un aumento de peso para el bebé y la madre por su rico contenido en grasas. Hay 500 calorías en un promedio de 100 gramos.
Un puñado (en promedio) de 20-25 gramos por día es suficiente. El consumo excesivo es perjudicial. Si no hay alergia al maní en pruebas específicas en la familia, 20-25 gramos de maní por día no aumenta el riesgo de alergia en el bebé. Además, dado que 1 gramo de sal contiene 20 gramos de agua, los cacahuetes con mucha sal provocan aumento de peso, edema e hipertensión, y deben consumirse con precaución. Se deben preferir los cacahuetes que no son transgénicos y que no contienen pesticidas ".
