Tantuni, que se produce en Mersin y se extiende a todas las ciudades, es uno de los gustos a los que no podemos renunciar. En el tantuni, que se elabora con mano y carne de pollo, la carne se corta en trozos pequeños, opcionalmente se le agrega pimiento, cebolla, tomate y especias. Para hacerlo aún más delicioso, se coloca el interior del pan o lavash sobre la hoja y el aceite pasa al pan. Compartimos la receta de pollo tantuni para ti. Aquí están los ingredientes para el pollo tantuni ...
Materiales:
-500 gramos de pechuga de pollo
-2 cebollas (picadas)
-3 tomates (cortados en cubitos)
-1/2 manojo de perejil
-1 cucharadita de sal
-1 cucharadita de pimienta negra
-1/2 cucharadita de comino
-1 cucharadita de pimentón
-3 cucharadas de aceite de oliva
-4 pan de sándwich
¿Cómo hacer pollo tantuni?
-Hervir el pollo y picarlo finamente después de hervir.
- Calentar la sartén en la que harás el tantuni.
- Ponga todas las especias en la sartén con el aceite y agregue el pollo después de que desaparezca el olor a especias.
-Freír hasta que el pollo esté dorado por fuera.
-Cuando esté cerca de sacar el pollo del fuego, arroje los tomates y las cebollas a la sartén y cocine girando.
-No cocinamos demasiado las cebollas y los tomates para mantenerlos un poco firmes.
- Por último, agrega el perejil, mézclalo y retíralo del fuego.
-Calentar el pan sándwich o lavash, untar el pollo tantuni y servir caliente.
Buen provecho.
