¿Cómo le gustaría evaluar las fechas que han comenzado a entrar en la casa mientras Ramadán está listo? Todos sabemos que consumimos más dátiles, que no se consumen mucho en épocas normales, durante el Ramadán. Entonces es el momento de combinar los dátiles, que nos encanta consumir en iftar, con deliciosos sabores. Aquí están las recetas de postres deliciosos y ligeros que traerán un nuevo aliento a los menús de iftar ...
Bolas de ajuste de fecha
- 17 dátiles frescos
- 4 cucharadas de avena
- Tantas almendras como quieras
- Pistachos para recubrir
17 dátiles frescos en agua tibia durante 15 minutos. Esperar. Agrega las almendras trituradas en un mortero y el salvado de avena de forma controlada (hasta 4 cucharadas). Amasar por un tiempo. Luego hazlo redondo y sumérgelo en pistacho o coco.
Barra de nuez de dátil
- 15 dátiles
- 3 cucharadas de cacao
- 1/2 taza de nueces
- 1/2 taza de coco rallado
-5 cucharadas de agua
Remoje los dátiles en agua durante 15 minutos. Pasar todos los ingredientes por el robot hasta obtener una consistencia homogénea. Dar forma. 30 minutos. mantener en el congelador.
Postre de leche de dátil
Materiales
- 1 litro de leche
- 2,5 cucharadas de harina
- 2,5 cucharadas de almidón
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 paquete de vainilla
- 20-22 fechas
Fabricación:
Después de remojar los dátiles en agua caliente durante 5 minutos, retire las semillas y mezcle el puré con 3-4 cucharadas de leche en la licuadora.
Preparamos nuestro pudin con leche, azúcar, harina y almidón. Retire el pudín hirviendo del fuego, agregue la vainilla y los dátiles y hierva por otros 5 minutos. Dividir en tazones.
Puedes decorar y servir como desees.
Práctico rollo con dátiles;
- 500 g de dátiles triturados
- 8 galletas Pötibör
- 3 cucharadas de miel o cualquier almíbar que te guste
- 1 taza de nueces trituradas
- 1-2 cucharadas de agua
Fabricación:
Si lo desea, arroje todos los ingredientes al robot y obtenga un mortero similar a una masa. Divida el mortero en dos, córtelo en dos papeles para hornear y enrolle. Abra la otra parte de la misma manera y coloque el otro rollo dentro y obtenga un rollo grande. Puedes guardarlo en el frigorífico media hora, cortarlo en rodajas finas y servir.
Postre de sémola con dátiles
Primero, remoje 2 dátiles en agua caliente. Luego picar finamente. Agregue 1 cucharada de sémola y dátiles a 1 vaso de leche y hierva. Cuando hierva, reduce el fuego y cocina hasta que la sémola se hinche. Deje el postre que llenó en el recipiente afuera hasta que alcance la temperatura ambiente, luego enfríelo en el refrigerador. Mientras sirve, puede espolvorear migas de nueces y canela.
Postre Mevlevi
Materiales
500 gr. fecha
1 taza de pasas
1 taza de nueces
2-3 cucharadas de tahini
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de clavo en polvo
Por lo anterior
Polvo de amapola blanca o almendra
Como se hace
Los dátiles cuyas semillas se quitan se arrojan a la licuadora. Posteriormente, se pasan uvas, nueces, tahini, canela y clavo por una licuadora en todos los materiales. Se enrolla con nuestras manos y se cubre con amapola blanca o almendras en polvo.
