- En el horno
- 4-6 personas
- 20 min (tiempo de preparación)
- 30 min (tiempo de cocción)
Materiales para su construcción
Para el pastel:
3 huevos a temperatura ambiente
3 tazas de azúcar granulada
1 taza de aceite
2 tazas de leche
3,5 tazas de harina tamizada
1 paquete de levadura en polvo
2 cucharadas de cacao
Para las natillas:
5 vasos de leche
6 cucharadas de azúcar granulada
3 cucharadas de harina tamizada
3 cucharadas de almidón
Un quinto (50 g) de 1 paquete de margarina
1 paquete de vainilla
1 paquete de crema batida
Plátano o fresa para poner dentro
Preparación de
paso 1: Agrega los huevos, el azúcar, la leche, el aceite, el cacao, la harina y la levadura en orden y bate bien.
paso 2: Es muy importante conseguir una consistencia suave. Viértelo en la bandeja untada con aceite, mételo en el horno que has precalentado a 180 grados y hornea por 20-25 minutos.
paso 3: Después de sacar el bizcocho del horno, déjelo reposar y corte el bizcocho de mole del tamaño que desee y colóquelo en un plato para servir.
paso 4: Corta un trozo pequeño en el medio del bizcocho y rellénalo con cualquier fruta que te guste, como plátanos o fresas. Desmenuza los trozos de pastel restantes.
Hacer la natilla:
paso 1: Agregue 6 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de harina, 2 cucharadas de almidón a 5 vasos de leche y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese.
paso 2: Después de hervir, agregue la margarina y la vainilla, hierva por 10 minutos y retire del fuego. Después de calentar, poner 1 paquete de crema batida y batir con una batidora.
paso 3: Coloca esta natilla en el medio del bizcocho de tal manera que quede un poco irregular, tapa los bordes y dale forma.
El paso final: Espolvorea sobre los pasteles desmenuzados. Puedes espolvorear cacao de nuevo.
Buen provecho.
