Kuymak, uno de los sabores famosos del Mar Negro, es uno de los sabores más dulces de las mesas familiares. Si está buscando una receta práctica de kuymak, como PembeNar, estamos compartiendo una receta de kuymak con queso cheddar. En esta receta, le mostramos cómo hacer una receta de kuymak con queso cheddar para aquellos que no pueden encontrar queso kolot y queso en tiras especiales para el Mar Negro. Entonces, ¿cómo hacer Kumak con queso cheddar? Aquí está la receta de Kumak con queso cheddar ...
Receta de Cheddar Kumak
Materiales
-2 cucharadas colmadas de mantequilla
-3 o 5 cucharadas colmadas de harina de maíz
-Sal
-1 taza de queso cheddar picado (puede ser más o menos según tu gusto)
-Agua hirviendo
Como se hace
- Derretir la mantequilla y agregar la harina de maíz. Lo importante aquí es que puedes obtener un mejor sabor si utilizas cereales secundarios como la harina de maíz y la sémola.
- Asar hasta que salga el olor a harina de maíz y se ponga de color claro.
- Agrega el agua hirviendo poco a poco y remueve constantemente.
-Añadir agua si es necesario mientras se mezcla.
-Necesitas agregar agua hasta que se vuelva más fluida como la boza.
- Ajuste la consistencia según su deseo, pero el estado fluido es el más ideal.
-Luego agregue sal y mezcle.
-Continuar cocinando reduciendo el fuego hasta que el aceite salga por arriba.
En este punto, todas las partes de la cola deberían haber hervido.
-Por último, agrega el queso cheddar para que coincida con cada parte, pero sin mezclar nada.
-Apague la estufa cuando el queso cheddar se derrita y el aceite llegue a la superficie.
Buen provecho...
