- En el horno
- 4-6 personas
- 20 min (tiempo de preparación)
- 30 min (tiempo de cocción)
Materiales para su construcción
1 pieza de masa
650 gramos de carne de pollo
1 taza de guisantes hervidos
1 berenjena mediana
1 cucharada de pasta de chile
1 cebolla
1/2 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Salsa bechamel preparada
Por lo anterior:
Queso Cheddar Rallado
Preparación de
El kebab sultán es una de las recetas a las que los amantes de la carne y la repostería no pueden renunciar. Quienes prueben la receta de Sultan Kebab preparada con pollo y carne no pueden renunciar a este plato. No podrás obtener suficiente de esta receta donde puedes rellenar la masa con verduras y carne. Al preparar la receta de Sultan Kebab, es necesario prestar atención a dos cuestiones.
Cocinarás Sultan Kebab con pollo, añadiéndole guisantes y patatas aumentará aún más su sabor. Sin embargo, agregar berenjena en la receta del kebab sultán, que se cocina con carne, aumentará aún más su sabor. Entonces, ¿cómo hacer kebab sultán? Aquí está la receta de kebab sultán ...
paso 1: Primero, pele la piel de 1 berenjena de tamaño mediano.
paso 2: Cortar en cubos medianos y freír en aceite caliente.
paso 3: Por otro lado, ponga media cucharada de mantequilla y 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande. Agrega 1 cebolla finamente picada y sofríe por 1 minuto.
paso 4: Luego agregue 650 gramos de carne de pollo en cubitos y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
paso 5: Luego, cerca de la cocción de la carne de pollo, agregue 1 cucharada de pasta de pimiento y mezcle. Cocine así por otros 2 minutos.
paso 6: Agregue 1 vaso de té de guisantes hervidos, berenjenas fritas, sal y pimienta a la carne y mezcle.
7mo paso: Corta 1 pieza de masa en 4 piezas iguales sobre la encimera. Tome uno de los trozos y extiéndalo en un tazón pequeño.
8vo paso: Arranca parte de la yufka que cuelga de los bordes y colócala en la base.
paso 9: Pon la mezcla de carne de pollo en la masa. Cubra los bordes de hojaldre que sobresalen sobre la carne. Dale la vuelta al bol. Coloca el kebab de pollo al sultán en una bandeja para horno forrada con papel vegetal.
10 pasos: Por otro lado, prepara la salsa bechamel para el kebab sultán con pollo. Vierta la salsa bechamel preparada sobre el kebab de pollo al sultán.
El paso final: Espolvoree queso rallado encima. Poner en un horno precalentado a 180 grados. Hornee por unos 15 minutos hasta que se doren. Después de cocinar el kebab de pollo al sultán, puedes sacarlo del horno y servirlo caliente.
Buen provecho.
