La sopa de calabaza es una de las deliciosas sopas que se preparan en climas fríos. Se elabora de muchas formas diferentes, como sopa cremosa de calabaza, sopa de calabaza con jengibre o sopa de calabaza con leche. Especialmente para los bebés, la sopa de calabaza tiene propiedades muy nutritivas. Pero compartimos una versión más saludable de la sopa de calabaza sin cremas. Agregamos jengibre en la receta. Puede usar las especias que desee mientras prepara la sopa de calabaza sin cremas. La cúrcuma y la salvia irían bien con esta sopa. Compartimos los ingredientes para la sopa de calabaza sin cremas, que deja un aroma dulce en la boca. Buen provecho ahora ...
Sopa De Calabaza Sin Crema
En esta receta, puede usar cualquier verdura que desee junto con la calabaza y condimentarla con diferentes especias.
Materiales:
-400 g de calabaza
-1 cebolla
-1 zanahoria
-2 patatas
-2 cucharadas de aceite de oliva
-Sal
-Pimienta negra, hojuelas de chile, jengibre, jengibre
-Cúrcuma opcional o hojas de salvia
Preparación de:
-Corta la calabaza, la zanahoria, la papa y la cebolla en cubos pequeños.
- Saltea las verduras que has preparado en tu olla sopera con aceite de oliva durante 2 minutos.
-Luego les agregamos agua y las ponemos a hervir hasta que las verduras estén blandas.
- Finalmente, agrega sal y especias, apaga el fuego y deja reposar un rato.
- Coger la sopa con ayuda de una batidora y llevarla a una consistencia suave.
Buen provecho.
