- en la estufa
- 4-6 personas
- 20 min (tiempo de preparación)
- 30 min (tiempo de cocción)
Materiales para su construcción
-1 litro de caldo de pollo (4 tazas)
- 1 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo machacados
-1 cucharada de aceite de oliva
-1.5 tazas de arroz hervido
-Medio vaso de parmesano rallado o cheddar
-4 huevos
-2 tazas de pan rallado
-1 taza de harina
-Aceite liquido
-Piezas de mozzarella
Para servicio:
-Tomates, encurtidos, aceitunas
Preparación de
Puede preparar fácilmente aranci, uno de los bocadillos famosos de Italia, en casa. Arancini es uno de los bocadillos italianos perfectos que se cubre con pan rallado y se rellena con más horneado hervido y frito. Hemos compartido contigo los ingredientes para la receta de arancini, o bolas de risotto, cuya receta es buscada por muchas personas en Internet. Entonces, ¿cómo hacer arancini? Aquí está la receta de arancini, haciendo bolas de risotto ...
Receta de arancini (bolas de risotto) - ¿Cómo hacer arancini?
Primer paso: Sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva en una sartén. Agrega el arroz y 2 tazas de caldo de pollo encima de las cebollas.
Segundo paso: Revuelva hasta que se absorba el agua. Cuando se retire el agua, agregue 2 vasos más de caldo de pollo y cocine de la misma manera.
Tercer paso: Cuando se acabe el agua, agrega el queso parmesano y deja enfriar la mezcla. Luego agregue 2 huevos y amase. Batir los 2 huevos restantes.
Cuarto paso: Haga bolitas de la mezcla amasada y coloque los trozos de mozzarella, si los hay.
Quinto paso: Sumerge las bolas alternativamente en huevo, harina y pan rallado. En otra sartén, podemos freír las bolas con aceite vegetal y servir con encurtidos, tomates y aceitunas.
Buen provecho.
