Si la pierna de cordero se cocina con los métodos adecuados, puede ser un plato suave y delicioso. Sin embargo, es necesario prestar atención a algunos trucos a la hora de cocinar la pierna de cordero. Puede cocinar pierna de cordero hervida en olla a presión y pierna de cordero como tandoori. Aquí está nuestra receta de pierna de cordero con dos métodos diferentes.
Receta de pierna de cordero ...
Ingredientes para pierna de cordero
3 muslos de cordero
2 cucharadas de aceite de oliva
5 piezas de pimienta negra
1 cebolla
1 cucharada de limón
tanta sal como quieras
¿Cómo hacer pierna de cordero?
En nuestra primera receta, daremos información sobre cómo cocinar la pierna de cordero. La pierna de cordero es una receta muy simple de hacer y muy fuerte en términos de sabor. Primero, lave bien las piernas de cordero. Luego mezcle las piernas de cordero con pimienta negra, limón y aceite.
Coloque las piernas de cordero licuadas en una olla a presión profunda. Luego agrega la cebolla que pelaste entera. Cierre la tapa de la olla a presión y cocine las piernas de cordero a fuego lento. Al primer sonido del silbato de presión, baje el pasador de la olla. Luego déjelo cocinar así durante 1 hora. Al cabo de 1 hora, cuando la tapa de su olla a presión esté lista para ser abierta, abra su olla a presión y vierta el agua liberada por la pierna de cordero sobre la carne. Si lo desea, puede consumirlo haciendo pilaf de arroz o pilaf de bulgur.
Buen provecho…
Además de hervir la pierna de cordero, también puede cocinar la pierna de cordero como tandoori. Puede cocinar tandoori de pierna de cordero de la manera más deliciosa en casa en lugar de salir a comer. Si no puede esperar para aprender la receta de tandoori de pierna de cordero, aquí está la receta de tandoori de pierna de cordero para usted ...
Receta de pierna de cordero (tandoori) ...
Materiales
2 muslos de cordero
Pimienta negra
1 cebolla
2 patatas
sal marina y agua
aceite de oliva
¿Cómo se hace la pierna de cordero (tandoor)?
Mezclar bien las piernas de cordero con pimienta negra y aceite de oliva. A continuación, haga unos rasguños profundos en los muslos de cordero. Asa los muslos de cordero, que has rayado profundamente, en una sartén sin aceite. Al hacerlo, asegúrese de que la carne esté bien sellada.
Frote bien las patatas con aceite de oliva y sal. Luego agregue las piernas y las verduras a una bandeja para hornear grande. Cubra las piernas de cordero y las verduras en la bandeja de horno con papel de aluminio. Deja que se cocine bien en un horno a 200 grados. Puedes disfrutarlo después de cocinarlo.
Buen provecho…
