Ingredientes de carne salteada:
Medio kilo de ternera
1 pimiento
1 tomate
1 cucharadita de pasta de tomate
chalote
Pimentón, pimienta negra, tomillo, sal
Hacer carne salteada en cazuela:
Agrega suficiente agua para cubrir la carne y hierve durante 10 minutos en una olla a presión. Sofreír las chalotas y los pimientos en una sartén con aceite vegetal. Agrega la carne hervida y sigue friendo. Agrega la pasta de tomate y las especias junto con los tomates picados y fríelos, luego ponlos en la cazuela. Vierta el agua hirviendo y hornee en el horno a 200 grados durante 10 minutos.
¡Buen provecho!
