¿Cuántos carbohidratos se deben tomar al día?
El 55-60% de la ingesta energética diaria debe provenir de los carbohidratos, el 10-15% de las proteínas y el 25-30% de las grasas. Los carbohidratos proporcionan la mayor parte de la energía que gasta el cuerpo. Todos los tejidos utilizan carbohidratos para satisfacer sus necesidades energéticas. El tejido cerebral utiliza solo carbohidratos para obtener energía. El hecho de que el cerebro solo use glucosa es la razón más importante para obtener suficientes carbohidratos todos los días. De lo contrario, los tejidos corporales se utilizan como recurso. Para sus necesidades energéticas diarias y el funcionamiento regular de su metabolismo, debe consumir al menos 100-125 gramos de carbohidratos por día.
¿Cuáles son las diferencias entre los carbohidratos de baja calidad y los de alta calidad?
Puede obtener las vitaminas minerales necesarias mientras consume un carbohidrato de alta calidad y puede sentirse vigoroso. En el consumo de carbohidratos de baja calidad, el azúcar en sangre aumenta repentinamente y el cuerpo lo equilibra en muy poco tiempo. Por lo tanto, el tiempo que se tarda en volver a sentir la necesidad de energía disminuye.
¿Qué son los carbohidratos de alta calidad?
Los carbohidratos de alta calidad son ricos en fibra, vitaminas y minerales. Los carbohidratos de alta calidad, ricos en fibra, permiten que se queme más energía a medida que se digieren. De esta forma, obtienes menos calorías y las calorías que ingieres son quemadas por tu cuerpo en más tiempo.
¿Qué alimentos contienen carbohidratos de alta calidad?
El pan integral, el pan integral, la pasta integral, las papas, el bulgur, los vegetales verdes y los cereales integrales son ejemplos de carbohidratos de alta calidad.
¿Qué son los carbohidratos de baja calidad?
Los carbohidratos de baja calidad son digeridos rápidamente por el cuerpo. Contienen pequeñas cantidades de fibra y moléculas de azúcar. Los carbohidratos de baja calidad, que aumentan rápidamente el nivel de azúcar en la sangre, no lo mantienen lleno por mucho tiempo y siente nuevamente la necesidad de energía. Además, problemas como la diabetes y el aumento de peso son más comunes en personas que consumen mucho carbohidratos de baja calidad.
¿Qué alimentos contienen carbohidratos de baja calidad?
El pan blanco, la pasta, los chocolates, los dulces, los refrescos, el azúcar blanca y los jugos de frutas son ejemplos de carbohidratos de baja calidad.
