La receta de la sartén Elbasan se encuentra entre las recetas más populares de Rumelia. La sartén Elbasan lleva el nombre de una ciudad de Albania. La receta de la sartén Elbasan, que es famosa en la ciudad albanesa de Elbasan, es un plato que requiere cierto esfuerzo. Sin embargo, explicaremos la receta de la sartén elbasan de la forma más sencilla.
Si se está preguntando cómo se hace la receta de la sartén Elbasan, entonces la receta de la sartén Elbasan.
Aquí está la receta de sartén elbasan que hemos investigado y reunido para usted:
Ingredientes para la receta de la sartén Elbasan:
- 1 kilogramo de carne de vacuno en cubos
- 2 cebollas
- 3-4 dientes de ajo
- 1 cucharada de pasta de tomate
- Especia
- (1 papa grande .1 taza de guisantes)
Receta de Elbasan para salsa
6 cucharadas de harina
2 tazas de leche
1 agua de caldo de tripa
2 claras de huevo
1 taza de yogur
Elbasan en el techo:
2 yemas de huevo
queso cheddar rallado
¿Cómo hacer sartén Elbasan?
1- Hiervamos nuestra carne. Picamos las cebollas y las freímos en aceite (el aceite que quieras). Añadiremos el ajo y las patatas cortadas en dados cuando esté un poco frito. Luego agregue la pasta de tomate y agregue la carne. Después de agregar los guisantes, agregue las especias y la sal que desee y cocine hasta que las verduras estén cocidas.
2- Para la salsa, sofreír la harina en medio vaso de aceite hasta que esté fragante. Luego agregue la leche y el caldo. Cuando hierva, bajar el fuego, agregar la clara de huevo y el yogur, mezclar inmediatamente y agregar la sal.
3- Tome la carne en una sola persona o en una fuente para hornear grande. Vierta la salsa que preparó sobre ella. (si tu salsa es demasiado espesa puedes diluirla con un poco de leche o agua)
En la salsa, unte las yemas de huevo y vierta el queso cheddar rallado. Sácalo del horno cuando el queso esté derretido y dorado.
