Dado que las frutas y verduras son alimentos acuosos, no se pueden almacenar durante mucho tiempo. Porque el agua proporciona un ambiente adecuado para que los microorganismos vivan y estas criaturas pueden estropear frutas y verduras. Por este motivo, las frutas y verduras se secan y almacenan para su posterior consumo. Además, dado que su volumen es menor, son más fáciles de transportar y se pueden utilizar de forma diferente en lugar de consumirse directamente.
Materiales necesarios
10 kilos de uvas
15 litros de agua
1 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de soda seca de uva
Cómo secar las uvas
Después de poner agua, aceite de oliva y refresco de secado de uva en un tazón o caldero grande, mezcle bien los ingredientes.
Sumerja las uvas en esta mezcla y extiéndala sobre un paño en un área soleada. Seque durante 4-5 días volteando al menos una vez al día.
Después de asegurarte de que las uvas estén lo suficientemente secas, puedes almacenarlas de forma hermética y sacarlas cuando quieras y consumirlas.
