Bilgili señaló que la forma más efectiva de lidiar con el reflujo, que se encuentra con frecuencia, es a través de una nutrición adecuada, y dijo que la nutrición adecuada se considera uno de los tratamientos principales para el reflujo. Al afirmar que los bocadillos a corto plazo en la vida empresarial acelerada o las espléndidas mesas instaladas a menudo causan elecciones de alimentos incorrectas, Bilgili dijo: “En un estudio realizado en Turquía, la enfermedad por reflujo se diagnosticó en el 20 por ciento de la población. La mayoría de este grupo está formado por personas de edad avanzada, con sobrepeso u obesidad y mujeres embarazadas. Además, al menos el 25 por ciento de las personas que consumen alimentos industriales y refinados en exceso tienen quejas de reflujo, y se estima que esta cifra supera el 50 por ciento.
Cuidado con la goma de mascar
Bilgili, especialista en nutrición y dieta del Hospital Acıbadem Eskişehir, dijo: “Además de una nutrición adecuada, los pacientes diagnosticados con reflujo también deben evitar masticar chicle. Porque al masticar chicle, la cantidad de aire que se ingiere aumenta y, en consecuencia, se forma gas. Esto conduce a un aumento del reflujo ”, dijo, y ofreció asesoramiento nutricional a los pacientes diagnosticados con reflujo.
Recomendaciones nutricionales
Bilgili dio los siguientes consejos nutricionales a sus pacientes con reflujo: “Los alimentos con alto contenido de grasa salen del estómago más tarde. Especialmente los alimentos de tipo comida rápida son ricos en grasas. Cuanto más tiempo permanecen los alimentos grasos en el estómago, más enzimas digestivas se secretan para digerir los alimentos grasos. Se debe reducir el consumo de alimentos como grasas y alimentos grasos (nata, nata, salsas grasas, margarina, grasa de cola, mantequilla), té negro, café, chocolate, menta, cebolla. Para no estimular el ácido del estómago; No se deben consumir especias picantes, bebidas carbonatadas (cola, gaseosas, gaseosas, etc.), tomates, frutas cítricas, alcohol, alimentos muy calientes y muy fríos. Las comidas deben espaciarse con frecuencia (por ejemplo, de 2,5 a 3 horas), comer en exceso no se debe comer en una comida, comer en exceso aumenta la presión del estómago y aumenta la posibilidad de reflujo.
Crea tu propia dieta
Bilgili afirmó que se debe reducir la ingesta de líquidos mientras se come y que se deben beber entre comidas, Bilgili continuó con sus recomendaciones nutricionales de la siguiente manera: “Deben evitarse las bebidas alcohólicas. El estreñimiento provoca un aumento de la presión intraabdominal como resultado del esfuerzo y, por lo tanto, un aumento del reflujo. Masticar bien es muy importante. Debe masticarse al menos 10 veces. Debe evitarse la goma de mascar. Porque aumenta la cantidad de aire ingerido, lo que provoca gases y reflujo. Siéntese en posición vertical mientras come y durante los primeros 45 minutos después de las comidas. Debe dejar de comer al menos dos horas antes de dormir. El tamaño de las porciones de la noche debe ser limitado. Especialmente después de las comidas, no se debe usar ropa ajustada, ni cinturones, corsés, etc. No debería ser usado." Señalando que algunos alimentos pueden causar problemas en personas con reflujo, y que el mismo alimento puede no tener ningún efecto negativo en otro paciente con reflujo, Bilgili enfatizó que por esta razón, la persona debe observar su propia estructura y crear la suya propia. dieta.
De que mantenerse alejado
Resumió los alimentos que los pacientes informados sobre reflujo deben evitar de la siguiente manera: “Frutas cítricas; naranja, mandarina, pomelo, limón, uva, sandía, melón. Aunque los arándanos, las fresas, los arándanos y las uvas negras son ricos en antioxidantes, deben consumirse con precaución en caso de reflujo. Alimentos que producen gases como legumbres secas (frijoles secos, garbanzos, etc.) y maíz. Papas fritas y puré de papas. Margarina, mantequilla, manteca de cerdo. Salami de salchicha, tocino. Huevos revueltos, queso cheddar, queso tulum. Comida muy caliente muy fría. Despojos (hígado, cerebro, riñón, etc.) Café, té oscuro. Cualquier tipo de comida frita o asada. Cebollas, ajo, pasta de tomate y comidas picantes. Caramelos grasos, halva, delicias turcas, bollería, frutos secos. Mayonesa, salsas espesas, vinagre, encurtidos, salmuera y conservas. Los alimentos sólidos, las patatas fritas, las galletas saladas y los alimentos crujientes pueden provocar la perforación del estómago. Retirar estos alimentos de sus bocadillos y reemplazarlos; Consuma yogur con fruta, 1 rebanada de queso, 2 galletas integrales o fruta seca / fresca ".
escucharte a ti mismo
Bilgi, especialista en nutrición y dieta del Hospital Acıbadem Eskişehir, enumeró las cosas que se deben hacer en el tratamiento nutricional de la siguiente manera: “Elija correctamente el aceite que usará en su cocina. En lugar de té y café preparados, incluya tés de hierbas y frutas. Prefiera métodos de cocción saludables como asar a la parrilla, hervir, hornear, cocinar al vapor y una sartén sin aceite.
Adquiera el hábito de leer las etiquetas. Escúchate a ti mismo, escucha la voz de tu cuerpo ".
