Materiales
- - 1 kg de higos secos
- - 150 g de nueces
- - 2 tazas de azúcar granulada
- - 1,5 vasos de agua
- - 1 rama de canela
Preparación de
Paso 1
Corta los higos secos por la mitad sin separarlos entre sí.
Paso 2
Remojar en agua tibia durante 10-15 minutos. Después de sacarlos del agua, rellenar los higos con las nueces en dos o tres trozos y cerrar los higos.
Paso 3
Coloque los higos en una fila ordenada en una olla poco profunda.
Paso 4
Espolvorea 2 tazas de azúcar uniformemente sobre toda la superficie de los higos.
Paso 5
Agrega una rama de canela entera y 1.5 tazas de agua fría a los caramelos y deja que hierva a fuego lento.
Paso 6
Después de hervir durante unos 20-25 minutos, cuando el agua que pone tenga la consistencia de un sorbete, retire la olla del fuego y déjela enfriar.
Paso 7
Después de enfriar durante media hora, puede servir su postre frío.
Postre de Higo con Nuez
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