¿Has pensado alguna vez en hacer mermelada de membrillo en una olla a presión? Esperar las mermeladas que normalmente cocina en la olla puede tomar su tiempo y estropear su sabor. Pero para la mermelada de membrillo que harás en olla a presión, tanto ahorrarás tiempo como añadirás sabor a su gusto. Entonces, ¿cómo hacer mermelada de membrillo en una olla a presión? Aquí está la receta de mermelada de membrillo en olla a presión ...
Materiales:
-1 kilo de membrillo
-1 kilo de azúcar granulada
-5 vasos de agua
-6-7 dientes
-1 cucharadita de jugo de limón
Para que los membrillos no se oscurezcan;
-Agua y un poco de jugo de limón
¿Cómo hacer mermelada de membrillo en olla a presión?
-Pela los membrillos, córtalos en cubos del tamaño que quieras, y déjalos reposar un rato para que no se oscurezcan en agua con limón.
-Cortar los núcleos del membrillo por la mitad.
- Escurrir el jugo de los membrillos picados, ponerlos en una olla a presión, agregar azúcar granulada, clavo, agua, jugo de limón encima.
verterlo, mezclarlo y meterlo al horno.
-Cerrar la tapa de la olla a presión y cocinar primero a fuego alto, cuando empiece a hacer ruido, apaga el fuego y deja hervir durante 10 minutos.
-Sacarlo del fuego, después de que salga el aire de la olla a presión, cocinar a fuego lento por 10 minutos más con la tapa abierta, llenarlo en frascos calientes calientes, cerrar bien la tapa, darle la vuelta y esperar que se enfríe.
Punto clave:
-Para entender la consistencia de su mermelada de membrillo, bájela o apáguela.
-Tomar una cucharada en un plato y dejarla en el frigorífico unos minutos.
- Si la consistencia es la deseada, retírala del fuego o hiérvela un poco más si está demasiado aguada.
Buen provecho.
