Según el informe del Daily Mail, las nueces ayudan a perder peso y a reducir los niveles de colesterol. Las grasas poliinsaturadas de las nueces son importantes para la salud del corazón y un colesterol equilibrado. Como resultado de la investigación, los médicos recomendaron comer un puñado de nueces al día.
La Dra. Cheryl Rock dijo que estaba bastante sorprendida por los resultados de la investigación. "La nuez es un alimento rico en grasas y calorías. Sin embargo, la dieta de la nuez ayuda a perder peso al mismo ritmo que las dietas con un consumo reducido de otras grasas".
Los investigadores pusieron a las mujeres obesas de entre 22 y 72 años en un programa de pérdida de peso. Una de las 3 dietas diferentes aplicadas fue la dieta de las nueces. Aquellos que siguieron la dieta de las nueces perdieron peso al mismo ritmo que los que siguieron los otros programas de dieta. Además, a diferencia de otros, se observó una mejora en los niveles de colesterol.
