Puede preparar y almacenar tomates cultivados en la temporada para el consumo invernal. Secar tomates en casa es más difícil que otras verduras. Si haces el proceso de secado de tomates en tu balcón o en un lugar soleado de casa, habrás probado un método muy saludable.
Por ello, realizar el proceso de secado del tomate y consumirlo en abundancia en invierno te protegerá de diversas enfermedades y ayudará a que tu sistema inmunológico se mantenga en equilibrio.
Puede utilizar dos métodos para realizar el proceso de secado del tomate. Hablaremos de dos métodos efectivos para secar tomates en casa.
Método 1: Método de secado de tomates al horno Método 2, el método de secar tomates al sol.
Secar tomates puede ser un poco más difícil que otras verduras. Sin embargo, puede realizar fácilmente el proceso de secado de tomates en un ambiente seco y sin humedad. También puedes secar los tomates en el horno fuera del sol. Por supuesto, el método más saludable para ti sería secar los tomates al sol.
Primero, hablemos del método para secar tomates al sol.
¿Cómo secar tomates?
Materiales
3 kg de tomates
1 cucharadita de sal de roca
Proceso de secado de tomate (al sol)
Primero, lava los tomates y córtales los tallos. Luego corta los tomates verticalmente con un cuchillo. Cubre las partes carnosas de los tomates cortados con sal. Asegúrese de que estas partes estén cubiertas de sal. Luego, coloque papel engrasado en la bandeja y coloque los tomates a intervalos regulares. Déjelo en un lugar soleado hasta que se seque. Asegúrate de llevar los tomates dentro de la casa por la noche. De lo contrario, el proceso de secado puede tardar más. A la mañana siguiente, vuelva a ponerlo al sol y déjelo secar girándolo hacia adelante y hacia atrás.
Al final de 1 semana, sus tomates estarán secos.
Buen provecho…
Otro método de secado de tomate es el método de secado de tomate en el horno. Si tu casa no recibe luz solar y no es apta para secar tomates, también puedes realizar este proceso en el horno. Además, su construcción es bastante sencilla y práctica ...
Este es el método para secar tomates en el horno ...
Materiales
2 kg de tomates
Cómo secar tomates (en el horno)
También puede realizar el proceso de secado de tomates en el horno. Además, no es necesario utilizar sal en este método.
Sin embargo, no olvide que el método que más beneficia a su salud es el método de secar tomates al sol.
Para secar tomates en el horno, primero lave los tomates. Después de cortar los tallos, corte los tomates en posición vertical. Hornee en el horno a 60 grados durante aproximadamente 12 horas. Verifique cada hora y retire los tomates secos.
Al mismo tiempo, es útil decir desde el principio que el proceso de secado de tomates en el horno no será económico.
Una vez finalizado el proceso de secado del tomate, es hora de almacenar los tomates secos. Puede parecer un poco problemático conservar los tomates secos durante todo el invierno, pero no es tan difícil como cree.
¿Cómo almacenar tomates secos?
Si lo desea, puede almacenar los tomates secos en frascos de vidrio, o puede envolverlos en un paño limpio y guardarlos en un lugar fresco durante todo el invierno.
No te pierdas los tomates secos. No deje los tomates a un lado después de secarlos. Tenga cuidado de usarlo en todas las comidas y consúmalo en abundancia. Los tomates secos aportan muchos beneficios para la salud. Aquí están los diversos beneficios de los tomates secos para su salud ...
Los beneficios de los tomates secos ... Cáncer de pulmón y páncreas
Se sabe que consumir tomate seco protege regularmente contra el cáncer de pulmón y páncreas.
El valor nutricional se duplica
Los tomates secados al sol conservan su valor nutricional y su valor nutricional se duplica tan pronto como se secan.
fuente de vitaminas
Contiene muchas vitaminas A, C, K, A, B1 y B2.
Protege contra el cáncer de próstata y mama
Al mismo tiempo, los tomates secos contienen potasio, calcio, hierro, ácido fólico y manganeso, y contienen licopeno y antioxidantes que protegen contra los cánceres de próstata, mama y colon.
