Ahora que el clima se está calentando, la temporada de parrilladas ha comenzado. Entonces, ¿cómo hacer las albóndigas a la parrilla más deliciosas? ¿Cuál es el truco para hacer albóndigas a la parrilla?
Ingredientes de albóndigas a la parrilla:
700 gramos de carne picada
Media cucharadita de aceite
1.5 cucharaditas de pan duro seco
1 cebolla
3-4 dientes de ajo
1 huevo
Perejil
Pimentón, pimienta negra, comino, sal
Hacer albóndigas a la parrilla:
Coloque la carne picada en el tazón para mezclar. Rallar la cebolla y el ajo. Pica finamente el perejil. Agrega los demás ingredientes y amasa durante mucho tiempo. Déjalos reposar en el frigorífico unas horas después de darles su forma.
Punto clave:
Tus albóndigas serán mucho más deliciosas si tu carne molida es carne molida de grasa media preparada como una mezcla de carne de res y cordero.
¡Buen provecho!
