El arroz es un ingrediente alimenticio indispensable para pilafs, arroz con leche, relleno y relleno. Cuestiones como el arroz, que tiene un lugar en la cocina turca, y si es beneficioso o perjudicial para el cuerpo humano en términos de salud, siempre han sido objeto de discusión. Aunque los expertos casi estuvieron de acuerdo y advirtieron contra el consumo excesivo de arroz, el arroz todavía se colocaba en nuestras mesas todas las noches, ya sea como plato principal o como ayuda de plato principal.
Asistente Jefe del Departamento de Nutrición y Dietética. Assoc. Dr. Muhsin Öztürk también mencionó que además de consumir arroz, el principal problema es la inactividad y dijo: “Bulgur, que es una fuente de fibra, debe consumirse en lugar de arroz. Si aún no puede dejar de comer arroz, entonces debe tirar la energía extra que deja el arroz o alimentos similares con alto contenido de carbohidratos ".
Manténgase alejado del arroz si está lejos de la acción.
Señalando que el arroz es más dañino para las personas que están inactivas en el desarrollo de la tecnología y la vida en la ciudad, Assist. Assoc. Dr. Muhsin Öztürk dijo: “Debido a que el arroz tiene un índice glucémico alto, es decir, eleva el azúcar en sangre rápida y repentinamente, y su proporción de fibra es baja, las personas que viven en la ciudad no deberían consumirlo mucho. Con el mundo en desarrollo y el avance de la tecnología, las personas, especialmente en la vida urbana, tienen menos movilidad. Por tanto, debes crear tu dieta acorde a tu estilo de vida y actividad física.
Es un requisito. Una dieta adecuada y equilibrada es fundamental para nuestra salud.
Por lo tanto, la gente de la ciudad debería esforzarse más por gastar la energía que recibe. Como sociedad turca, tendemos a tener una dieta basada en carbohidratos, nos encantan los productos de panadería y también tenemos una cultura de catering que surge de nuestra estructura social, y cuando vamos a un lugar, no se van sin comer algo. Pero no olvidemos que permanecen en nuestro organismo como un exceso de energía. Tenemos cuerpos sedentarios, por lo que el consumo de arroz y alimentos similares a base de carbohidratos debe ser limitado ”.
No pongas fideos en el arroz
Öztürk, que recomienda consumir bulgur en lugar de arroz, también ofrece sugerencias de cocina más saludables para aquellos que no pueden renunciar al arroz, diciendo: “Hay más fibra en el bulgur. Generalmente recomendamos una dieta fibrosa a la gente de la ciudad. Especialmente aquellos con enfermedades crónicas como la diabetes definitivamente deben consumir bulgur. Porque los alimentos con fibra ralentizan el aumento del azúcar en sangre.
Decimos elegir bulgur en lugar de arroz porque hay una cantidad extra en bulgur. Sin embargo, aquellos que no renuncian al arroz, especialmente al pilaf, no deben elegir fideos mientras preparan arroz pilaf. Debemos cocinar nuestro arroz de forma baja en grasas y en sal. Dado que ocupa una categoría alimenticia importante para nuestra sociedad desde hace muchos años, al menos cocinemos el arroz de esta forma y comémoslo más sano o limitémonos reduciéndolo mucho.
No es necesario comer arroz para la salud del cuerpo.
Finalmente, Öztürk dijo que el arroz no es un alimento indispensable para el cuerpo, y que aunque no se coma de por vida, no habrá deficiencia. Las vitaminas y minerales del arroz también se pueden obtener de otros alimentos. Hay ingredientes que brindan el mismo beneficio del bulgur u otros alimentos que consumimos. Por lo tanto, incluso si nunca comemos arroz en nuestra vida, no tendremos ninguna pérdida para nuestra salud.
