- en la estufa
- 4-6 personas
- 20 min (tiempo de preparación)
- 20 min (tiempo de cocción)
Materiales para su construcción
3 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de cebollas de chalota
4/5 dientes de ajo
1 papa
1 zanahoria grande
1 taza de guisantes
8 alcachofas peladas
Jugo de 1 limón recién exprimido
1 vaso de agua
1 cucharadita de azúcar granulada
2 cucharaditas de sal
Por lo anterior:
Albahaca fresca o eneldo
Preparación de
La alcachofa ayuda a regular la circulación, el sistema digestivo y la presión arterial porque es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales. Además, ¿qué tal si invitas a tu mesa a la alcachofa, que limpia todas las células sanguíneas? La receta fácil de alcachofas, muy popular entre los amantes del aceite de oliva, te ofrecerá una comida sana y ligera. Los ingredientes son bastante sencillos para preparar alcachofas y alcachofas fáciles con aceite de oliva en casa. Entonces, ¿cómo hacer alcachofas con aceite de oliva? Aquí tienes una receta fácil y práctica de alcachofas, haciendo alcachofas con aceite de oliva ...
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Primer paso: Limpiar y lavar las alcachofas y ponerlas a remojo en agua con medio limón para que no se pongan negras.
Segundo paso: Pelar las cebollas y los ajos. Limpiar las zanahorias y cortarlas en cubos.
Tercer paso: Pelar y cortar las patatas en dados. Hervir ligeramente los guisantes en un recipiente aparte.
Cuarto paso: Agrega las zanahorias, los guisantes y las patatas que hayas cocinado sofreyendo las cebollas y los ajos en aceite y sofríelas juntas. Puede agregar azúcar y sal en este momento.
Quinto paso: Poner las alcachofas en la sartén engrasada y añadir el mortero asado con ayuda de una cuchara.
Sexto paso: Agregue agua y limón y déjelo cocinar.
El paso final: Cubra sus alcachofas cocidas con albahaca fresca o eneldo y sirva.
Buen provecho.
