¿Cómo hacer kadayif con pistacho, que es crujiente en la parte superior, tiene una gran consistencia interior, sabe delicioso?
Ingredientes de pistacho Kadayif:
500 gramos de alambre kadayif
200 gramos de mantequilla
1 taza de pistachos molidos
Para el almíbar:
2.5 tazas de azúcar
2,5 vasos de agua
unas gotas de limon
Hacer Kadayif con pistacho:
Para el almíbar, poner agua y azúcar en una cacerola y llevar a ebullición. Después de hervir, agregue jugo de limón y hierva durante 2-3 minutos más. Dejar enfriar. Abra los kadaifs con las manos. Derretir la mantequilla y enfriar.
Engrasa tu bandeja con un poco de este aceite, espolvorea la mitad de los kadaifs y presiona con tus manos. Después de espolvorear los pistachos, extienda el kadayif restante sobre él. Presione de nuevo con la mano para apretar. Rocíe la mantequilla restante por encima.
Hornee en un horno precalentado a 200 grados hasta que se doren. Vierta sorbete frío sobre el postre caliente.
¡Buen provecho!
