¿Qué tal hacer en casa hojaldre de Adana con mucho queso y cheddar? Puede animar su mesa con tal sabor con ingredientes fáciles de alcanzar. Además, en lugar de enrollar la masa, puedes preparar hojaldre con baklava y masa de Adana que no se parecerá a la masa de Adana que comes afuera. Entonces, ¿cómo se hace la pastelería Adana? Veamos juntos ...
Materiales:
-1 paquete de masa filo
-1,5 piezas de masa
-Queso tostado, queso cheddar, queso de lengua
-2 cucharadas de mantequilla
Para la salsa:
-1 vaso de agua Leche
-2 huevos
-Aceite de girasol
-Sal pimienta
Por lo anterior:
-Aceite de girasol
Cómo hacer masa de Adana:
-En un recipiente hondo, agregue la mantequilla y 2 cucharadas de aceite y derrita.
- Por otro lado, mezcle sal y pimienta en un bol diferente y agregue 1 vaso de leche.
-Después de romper 2 huevos en él, agregue un poco de aceite mezclándolo con un tenedor.
-Colocamos la masa de baklava en el bol donde derretimos la mantequilla y la tapamos.
- Corta el otro filo en trozos y guárdalos en un rincón. Coloca el queso tostado en las seis capas de la sartén que envolviste con la masa.
-No olvides agregar el cheddar y el queso de lengua después.
-Después de colocar la yufka normal en su interior, esparce bien la salsa que preparaste y agrega el cheddar y el queso cheddar capa por capa, agregando la salsa a cada capa.
-Después de agregar nuevamente el queso cheddar como proceso final, cúbralo con filo regular y presiónelo con la mano.
-Cortarlo a forma de círculo con un cuchillo y deshacerse del exceso de masa. Luego, simplemente aplique aceite y córtelo en pedazos con un cuchillo.
-Para cocinar a fuego lento, abra el fondo de la estufa y cocine agitando. Después de 10-15 minutos de cocción, puede dejarlo listo para la presentación.
Punto clave: La calidad del queso es muy importante en términos de alargamiento.
Buen provecho.
