¿Cómo hacer palitos en escabeche? - Receta de palitos en escabeche

Uno de los platos turcos inolvidables y uno de los famosos encurtidos de Ankara, los palitos en escabeche tienen muchas características en términos de salud y sabor. La producción de palitos en escabeche hechos con pepinos en barra es una de las curiosas en la actualidad. Compartimos contigo las etapas de producción de los palitos en escabeche, que son a la vez deliciosos y probióticos. Entonces, ¿cómo hacer palitos en escabeche? Aquí está la receta de palitos en escabeche ...

Receta de palitos en escabeche

Compartimos contigo la receta de los palitos en escabeche, uno de los encurtidos especiales de Ankara. Al hacer este adobo, puede servirlo a sus invitados con sus comidas.

Materiales:

-3 kilos de palitos de pepino

-1 limón

-1 cucharadita de sal de limón

-4 cucharaditas de sal de roca

-8-10 dientes de ajo

-1 puñado de garbanzos

-Medio vaso de té de vinagre (Puede ser de uva o manzana)

Preparación de:

- Lavar los pepinos para que no quede suciedad.

-Pela los ajos y colócalos en el fondo del recipiente donde los encurtirás.

Coloca 1 puñado de garbanzos sobre el ajo.

- Posteriormente pincha las ensaladas que has lavado con un tenedor y ponlas en el bol.

-Añadirle vinagre y zumo de limón.

Finalmente, agregue la sal al agua y revuelva hasta que se disuelva.

-Añadir la salmuera que preparaste sobre las ensaladas y cerrar la boca.

- Su pepinillo estará listo para comer después de 25-30 días.

Buen provecho...

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