La dietista Derya Zünbülcan sugirió que las madres deberían preferir la carne de ganado pequeño (cordero y cabrito) para alimentar a sus bebés y dijo: "Las carnes de animales pequeños como el cordero están expuestas a menos sustancias extrañas y drogas que el ganado como la ternera".
Al explicar que la carne roja contiene vitaminas B12, B6, hierro, zinc y proteínas, Zünbülcan dijo: “Por lo tanto, es importante para el desarrollo y crecimiento físico y mental de los bebés. El hierro de la carne roja se absorbe fácilmente. Al mismo tiempo, la utilidad biológica de la proteína que contiene es alta. En otras palabras, la carne roja proporciona proteínas de calidad que las células del bebé pueden procesar fácilmente. El hecho de que el hierro esté en una forma fácilmente absorbible asegura que el bebé esté protegido del problema de la anemia.
Respondiendo a la pregunta "¿Debemos alimentar a nuestros bebés con cordero o ternera", cuya respuesta los padres tuvieron dificultades para encontrar la respuesta, Zünbülcan dijo: "Las carnes de animales pequeños como el cordero están expuestas a sustancias y drogas menos extrañas que el ganado como la ternera. Por esta razón, las madres que quieran alimentar bien a sus bebés deberían preferir las carnes de animales pequeños como el cordero ”.
SE DEBE ADMINISTRAR GRASA EN LUGAR DE QUEBRADA
Zünbülcan, que también dio importantes advertencias sobre la alimentación de los bebés con carne, continuó de la siguiente manera: “Evita que el bebé se beneficie del hierro y las proteínas que vienen con la carne, con caldo de carne en lugar de carne molida. Por esta razón, la carne molida en sí debe agregarse a los alimentos en lugar de jugo de carne. El sistema digestivo de tu bebé, que se alimenta únicamente con leche materna durante los primeros 6 meses, puede empezar a consumir carnes rojas a partir del 8º mes. Sin embargo, si no hay problema en la transición a alimentos complementarios, puede comenzar a agregar carne picada a los alimentos vegetales a partir del séptimo mes consultando a su especialista en algunos casos ”.
"EL PESCADO PUEDE CAUSAR ALERGIAS"
Al enfatizar que es muy importante que todas las personas, especialmente las mujeres en período de embarazo y lactancia, y los bebés después de 1 año de edad, consuman pescado, Zünbülcan dijo: “Lo que se debe considerar aquí es el riesgo de alergia y el contenido de metales pesados del pescado. El pescado con alto contenido de metales pesados tiene el potencial de causar problemas en el desarrollo cerebral del bebé. Aunque el pescado es un nutriente muy importante para el desarrollo mental del bebé, puede provocar un efecto alérgico en el bebé. Por lo tanto, debe usarse después de 12 meses. Se debe evitar el pescado en la alimentación de bebés de hasta 1 año. En los bebés con antecedentes familiares de alergia al pescado, el período de abstinencia debe extenderse hasta los 3 años de edad. Especialmente el pescado como la caballa, el atún, la langosta, el camarón y la sardina deben usarse con precaución ya que pueden causar alergias. Si su bebé experimenta reacciones alérgicas como enrojecimiento, vómitos, tos después del consumo, debe consultar a un especialista.
SE ORGANIZA CAMPAÑA PROMOCIONAL
La Asociación Provincial de Criadores de Ovejas y Cabras de Ankara lanzó una campaña para aumentar el consumo de carne roja de lactantes y niños y para apoyar a los productores de carne de cordero y cabrito. La Asociación explicará que la carne de cordero y cabrito es barata y saludable con las actividades que organizará en el marco de la campaña. En los stands que se implantarán en la cadena comercial se informará a las familias sobre las carnes de cordero y cabrito recomendadas especialmente para bebés y niños. Por otro lado, se realizarán jornadas de degustación en la cadena de mercados.
