Tarta de queso con salsa de chocolate

Ingredientes de tarta de queso con salsa de chocolate

Para la base;

1 paquete de galletas

1 taza de granos de avellana molidos

2 cucharadas de mantequilla

Por entre;

500 gramos de queso labneh

1 taza de nata

4 cucharaditas de azúcar granulada

5 huevos

2 paquetes de vainilla

5 cucharadas de harina

Por lo anterior;

1 taza de nata

leche con chocolate

Hacer tarta de queso con salsa de chocolate

Coge un molde desmontable de 26 cm y ponle papel parafinado.

Las galletas y las avellanas deben molerse. Llévalos en un bol y agrega la mantequilla que derretiste en la sartén y mezcla bien.

Vierta esta mezcla en el molde desmontable y guárdelo en la nevera.

Para la crema, bata el queso labneh y la crema en un bol. Agrega el azúcar y vuelve a batir.

Agregue 4 huevos y 1 yema de huevo de uno en uno y bata.

Agregue la vainilla y la harina al final.

Cubre los bordes del molde desmontable con papel de aluminio. Vierta la mezcla de crema que preparó en ella.

Pon agua en la bandeja en el estante más bajo del horno. Coloque la parrilla encima y coloque el recipiente con abrazaderas.

Hornee en el horno a 190 grados durante 20 minutos, luego a 160 grados durante 15 minutos. Nunca abra la puerta del horno.

Después de cocinar, apague el horno, pero déjelo durante 1 hora sin abrir la puerta.

Para preparar la salsa; Coge la nata y caliéntala en un cazo. Cuando empiece a calentarse, romper el chocolate en trozos, mezclar y apagar el fuego.

Cuando la mezcla se vuelva homogénea, vierte la salsa sobre la tarta de queso.

Después de esperar unas horas, retire la tarta de queso del molde desmontable.

Buen provecho.

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