Ingredientes de la receta de pastel de frutas:
4 huevos
1 cucharadita de almidón de trigo
1 cucharadita de agua
1 taza de azúcar granulada
2 paquetes de vainilla
1 paquete de levadura en polvo
1 vaso de harina
Banana
Fresas (opcional)
Para la crema pastelera de frutas:
1 vaso de azucar
5 vasos de leche
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de almidón
2 paquetes de vainilla
1 cucharadita de harina
Receta de pastel de frutas:
Ponga la leche, el azúcar, la harina y el almidón en la olla y cocine. Luego agregue mantequilla y vainillina y bata con una batidora durante 5 minutos. Deja enfriar la nata. Poner los huevos y el azúcar en otro bol y batir con una batidora durante 10 minutos hasta que esté espumoso. Extienda el mortero en el molde sujetado, sobre cuya base colocó papel encerado. Hornee en el horno precalentado a 150 grados. Cubre el bizcocho que sacaste del horno con un paño húmedo y déjalo enfriar. Pica las fresas y los plátanos. Después de quitar el bizcocho frío del molde, córtelo por la mitad horizontalmente. Unte la crema en la primera pieza y coloque las rodajas de plátano y fresa encima, luego cubra la otra pieza. Unta el resto de la nata alrededor del bizcocho y decora con fresas. Tu pastel, que has dejado en el frigorífico, está listo para servir.
¡Buen provecho!
