Materiales:
1 kilogramo. hierba
1 cebolla
6 cucharadas de aceite de oliva
1,5 cucharadas de arroz
1 cucharadita de pasta de tomate
1 cucharadita de sal
1 taza de agua hirviendo
Preliminar:
Las cebollas se pelan y se cortan. El arroz se lava. Se cortan las partes de la raíz de la hierba y se separan uno a uno los sépalos transparentes del tallo. Con la separación de las hojas del sépalo, se liberan las hojas de álamo temblón. Las hojas se lavan a fondo. Luego, 1-2 cm de hierba de espárragos escurridos. Se cortan cubos largos y se guardan en su recipiente.
Parte de cocción:
Ponga aceite de oliva en la sartén y caliéntelo. Agrega las cebollas y sofríe a fuego lento. Mientras tanto, se agrega la pasta de tomate a la parte media de la olla y se asa hasta que su olor desaparezca. Luego agregue 1 taza de agua hirviendo y sal. Agregue saltamontes picado y mezcle.
Después de que la hierba pierde su vitalidad y se asienta en la olla, se agrega arroz y se mezclan los ingredientes. Después de que los ingredientes de la olla comiencen a hervir, se cierra la tapa de la olla. El ajuste de calor de la encimera está ajustado a la posición de calor más baja. Después de 20 minutos, su comida de espárragos está lista para ser servida.
Buen provecho.
