El detalle más importante del tratamiento nutricional de las personas con diabetes es ingerir alimentos en las cantidades adecuadas. En particular, cortar los dulces de inmediato y privarse de alimentos azucarados puede aburrirlo. Sin embargo, puedes consumir los 4 postres que hemos compartido para ti consultando a tu médico. Puedes preparar estas recetas de postres, que son muy sencillas de hacer y no te quitarán tu tiempo, para tus seres queridos que tienen diabetes. Aquí hay 4 recetas de postres para diabéticos ...
Mousse de fresa y kiwi chia
Materiales: - 1 kiwi en rodajas -Extracto de vainilla - Canela en polvo (para endulzar) -Medio vaso de fresas, en rodajas (100 gramos) -1 taza de yogur descremado -1/4 taza de leche desnatada o de almendras (200 ml) Como se hace - Primero, mezcla las semillas de chía con la leche y déjalas en el frigorífico durante 3-4 horas. Entonces notarás que tiene la consistencia de una mousse o gel. -Sacar del frigorífico y añadir el yogur, el extracto de vainilla y la canela. No es necesario agregar un edulcorante adicional. -Para servir, rellena un molde con esta mousse y cubre con fruta en rodajas. Si quieres, puedes decorar con hojas de menta. Helado de chocolate, canela y nueces Materiales: - Canela en polvo (para endulzar) - 6 nueces, trituradas -125 ml de yogur natural bajo en grasa -250 g de helado de chocolate bajo en grasa y sin azúcar - 2 cucharaditas de café instantáneo disueltas en medio vaso de agua caliente Como se hace - Mezcle café instantáneo, agua, canela, nueces trituradas y yogur bajo en grasa en un bol. -Añadir helado de chocolate y mezclar hasta formar una consistencia homogénea. - Vierta este helado en moldes o vasos y manténgalo en el congelador durante 30-40 minutos. Caramelo De Crema De Café Materiales: -4 yemas de huevo -8 claras de huevo -1 vaso de agua caliente -2 vasos de leche desnatada - Medio vaso de maicena - 2 cucharadas de café instantáneo disueltas en medio vaso de agua caliente - 2 cucharadas de edulcorante apto para diabéticos Como se hace -En primer lugar, disuelve la maicena en leche desnatada y reserva. - Batir las yemas de huevo, las claras y el edulcorante en un bol hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue lentamente la leche y la maicena junto con el café instantáneo y el agua. -Llenar los moldes para budines con la tarta y colocarlos al baño maría en un horno precalentado a 180ºC. Cocínelo completamente. -Luego déjelo enfriar y retírelo con cuidado de los moldes. - Deje el postre en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir. Galletas sin azúcar con nueces Materiales: - 6 nueces, trituradas - Canela en polvo (para endulzar) -2 cucharadas de whisky (opcional) -250 g de queso ricotta bajo en grasa o sin grasa -1 paquete de gelatina sin azúcar -1 cucharada de pasas -2 cucharadas de avena - 1 cucharada de edulcorante apto para diabéticos -1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar Como se hace -Poner el whisky en una cacerola y hervir durante 2-3 minutos. -En un bol mezclar el queso ricotta, el cacao en polvo, las nueces, la avena, las pasas, la canela y el edulcorante. - Verter whisky caliente sobre esta mezcla y espolvorear con gelatina. Mezcla bien todos los ingredientes y déjalo reposar mientras preparas el molde. - Humedezca ligeramente un bol cuadrado (o un molde de su elección). Déjalo en el frigorífico durante 10 minutos. - Vierta su mezcla en el molde y déjela reposar en el frigorífico durante al menos 3 horas. -Rebanar en los tamaños deseados antes de servir. Buen provecho.
